中新網(wǎng)6月8日電 據(jù)香港中通社報(bào)道，7日，內(nèi)地學(xué)子再次迎來一年一度的高考。

　　面對人生的這一重大選擇，考生和家長積極“備戰(zhàn)高考”，力爭考出一個(gè)理想的結(jié)果。而一些嗅覺靈敏的商家，在“嗅”到考生和家長的心愿時(shí)，也順勢而為，紛紛推出改名的吉祥菜，招攬考生和家長。

　　抓炒里脊改叫“金榜題名”，清炒百合蘆筍叫“百尺竿頭”，莼菜、枸杞、白果湯叫“步步高升”，拔絲地瓜取名叫“出類拔萃”，清蒸鱖魚取名叫“如魚得水”……一時(shí)間，京城餐館改菜名成為時(shí)尚，“吉祥菜”紛紛出爐。

　　不僅私營餐館如此，就連擁有全聚德等老字號的國有餐飲集團(tuán)也推出帶有吉祥寓意的菜品，爭搶高考商機(jī)。

　　據(jù)了解，便宜坊、全聚德等老字號集團(tuán)早在五月上旬就紛紛推出了“高考套餐”，價(jià)格多在百元人民幣以上，主打“營養(yǎng)”概念。老字號同春園推出每位四十八元的“高考營養(yǎng)自助餐”和一百零八元的“考前營養(yǎng)套餐”，包括金榜提名(抓炒里脊)、百尺竿頭(清炒百合蘆筍)、步步高升(莼菜、枸杞、白果湯)、狀元餅等。

　　便宜坊推出五個(gè)菜品的“學(xué)生套餐”，幾乎沒有海鮮、牛羊肉等過敏食物，注重營養(yǎng)搭配。四川飯店恭王府店推出的高考二人套餐售價(jià)一百二十八元，分為A、B兩套，包括蔥燒海參、栗子白菜、魚肚等菜品�！斑@是為了給考生提供充足的營養(yǎng)”，廚師告訴記者，海參、蹄筋等食材可強(qiáng)壯身體，而山藥和木耳富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素等，能夠提高身體的免疫力。另外，老字號紫竹林飯莊推出了“菊花涼拌木耳”，可養(yǎng)肝明目、降脂清血。致美齋飯莊的“養(yǎng)生羅漢串”據(jù)說對于高腦力勞動的高三學(xué)生來說大有裨益。

　　在學(xué)院路的豐澤園，記者看到，這里推出的高考套餐多為兩人套餐，價(jià)位在九十八元到三百八十元不等，而原來以原料命名的菜品改成了吉祥名，如狀元及第宴、金榜題名宴等。記者注意了一下，點(diǎn)高考套餐的人并不多，大多數(shù)顧客還是按照常規(guī)“我行我素”點(diǎn)自己喜歡吃的。

　　而另一家老字號餐飲企業(yè)大三元酒家，端午節(jié)期間推出了“吃粽子中狀元”的彩頭，在多家商場超市，面向京城高考、中考學(xué)子，免費(fèi)提供六七種餡料的百萬粽子�？忌�可以憑學(xué)生證免費(fèi)領(lǐng)取。

　　面對“吉祥菜”，考生家長觀點(diǎn)不一。

　　一位在砂鍋居就餐的張姓家長表示，菜名改成吉祥用語，既不損害商家利益，又滿足了考生和家長圖個(gè)吉利的需求，未償不可。

　　而另一位高姓考生的家長則認(rèn)為，花樣百出、說盡中聽話的“吉祥菜”，其實(shí)不過是常規(guī)菜臨時(shí)變換個(gè)名稱，并不一定適合學(xué)生考前的營養(yǎng)所需。況且，孩子們的高考壓力已經(jīng)夠大的了，不要在吃飯時(shí)，還要讓孩子們?nèi)匀桓惺艿綁毫Α?/p>

　　據(jù)了解，繼為迎接高考推出的“吉祥菜”之后，高考后的感恩宴也已嶄露頭角。在全聚德國門店，套餐價(jià)位在一千二百元的“答謝恩師宴”已經(jīng)開始接受預(yù)定，而又一順則推出了六百元至八百元不同檔次的“同學(xué)聚會宴”。此外，砂鍋居也已新增了“感恩父母宴”。