目前超市撤架問(wèn)題食品的步調(diào)不一。不過(guò)，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)日前發(fā)布《零售企業(yè)實(shí)施問(wèn)題食品撤柜和公眾召回流程指引》顯示，食品出現(xiàn)問(wèn)題后，超市在兩小時(shí)內(nèi)完成撤柜。這是首個(gè)關(guān)于問(wèn)題食品撤柜的流程性指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)。大部分賣場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示，兩個(gè)小時(shí)內(nèi)撤架問(wèn)題食品的實(shí)際操作并不難。

　　據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)相關(guān)人士介紹，這一流程指引指出了“問(wèn)題食品”的幾個(gè)特征。

　　不過(guò)，消費(fèi)者和業(yè)內(nèi)人士均認(rèn)為《指引》還是未能解決超市面臨食品被傳出有問(wèn)題后進(jìn)退兩難的尷尬。市民王先生認(rèn)為，現(xiàn)在食品安全問(wèn)題迭出，當(dāng)食品被傳出有問(wèn)題后，國(guó)家權(quán)威部門都需要一定時(shí)間對(duì)相關(guān)產(chǎn)品作檢測(cè)，在這段時(shí)間內(nèi)，很多超市都照樣銷售該款商品。在不確定的情況下，有消費(fèi)者由于不知情，還是照樣購(gòu)買，這就存在著買到問(wèn)題食品的可能性。因此，在這個(gè)時(shí)間段，超市應(yīng)該“寧可信其有”，先撤架問(wèn)題食品。

　　望檢測(cè)結(jié)果公布時(shí)間縮短

　　廣州某大型賣場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示：超市不可能一有食品安全問(wèn)題的傳聞，就撤架商品，這樣對(duì)供應(yīng)商是很不公平的。因此希望國(guó)家權(quán)威部門的檢測(cè)結(jié)果早點(diǎn)出爐了，或者相關(guān)部門在這方面出臺(tái)一些標(biāo)準(zhǔn)，以解決超市兩難的尷尬。(記者林曉麗)