中秋臨近,月餅自然成了省城各大超市賣(mài)場(chǎng)的主角。熱熱鬧鬧的市場(chǎng)里,有不少新氣象:許多月餅早早開(kāi)始降價(jià)銷(xiāo)售,以求薄利多銷(xiāo);原味的手工月餅,獲得了不少消費(fèi)者的青睞……不過(guò)還有一些地方商家沒(méi)做到位,比如國(guó)家要求標(biāo)注的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽,能夠幫助消費(fèi)者更有目的地采購(gòu),大多數(shù)的廠家都沒(méi)當(dāng)回事。更需要消費(fèi)者多多注意的是,一些低糖商品含糖量到底如何很難確定,購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要注意。
盒裝月餅早早降價(jià)賣(mài)
8月中旬才上市的月餅,不少已經(jīng)開(kāi)始打折降價(jià)。在省城五一路一家超市,用大紅色的字體標(biāo)出了禮盒月餅的促銷(xiāo)價(jià),而省城其它超市,有不少用直接打折的方式來(lái)促銷(xiāo)!跋M@幾天能薄利多銷(xiāo)吧!痹诮ㄔO(shè)路上一家超市,促銷(xiāo)員說(shuō)往年都要等到中秋前幾天才開(kāi)始大打折扣,但今年的散裝月餅銷(xiāo)量更好,為了避免產(chǎn)品剩余過(guò)多,他們只好提前開(kāi)始對(duì)套裝月餅降價(jià)銷(xiāo)售!敖衲甑匿N(xiāo)售檔期有點(diǎn)短!笔〕求w育路某便利店的李老板說(shuō),8月25日以前,大家的心思都在看奧運(yùn)會(huì)上,沒(méi)想到過(guò)中秋這檔子事,所以月餅雖然上市了,銷(xiāo)售卻未啟動(dòng)。奧運(yùn)結(jié)束了,留給月餅的銷(xiāo)售時(shí)間就不多了。為了減少囤積,只好打折。
手工月餅受歡迎
吃膩了商場(chǎng)出售的月餅,手工現(xiàn)場(chǎng)打制的月餅眼下受到了省城不少市民的追捧。
昨日,省城并州路、五一路的幾家月餅加工店,擠滿了拿著自家配好的餡等著師傅烤制月餅的市民。
提著剛烤出來(lái)的月餅,省城市民劉奶奶說(shuō),這種現(xiàn)做的月餅不僅可以根據(jù)自己的喜好來(lái)安排月餅餡,而且所有餡料都是自己精心挑選、配制的,吃著更放心。“購(gòu)買(mǎi)這種月餅的以中老年人居多,都想嘗嘗過(guò)去手工月餅的味道!币患以嘛灱庸さ昀习宸Q(chēng)。
多數(shù)月餅沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
今年5月1日,衛(wèi)生部下發(fā)了《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》,要求食品企業(yè)在標(biāo)簽上標(biāo)示能量和蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉等核心營(yíng)養(yǎng)素及其含量。而記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),大部分月餅包裝上并沒(méi)有此類(lèi)信息。“包裝上沒(méi)有,這我也不知道。”昨日上午,省城五一路某超市,記者向銷(xiāo)售員詢問(wèn)月餅的熱量、脂肪等含量時(shí),對(duì)方這樣回答。
而在市場(chǎng)內(nèi)選購(gòu)月餅的市民和其他銷(xiāo)售人員大多都稱(chēng)對(duì)此并不知情。不過(guò)他們均表示,“如果能標(biāo)示出營(yíng)養(yǎng)成分,即使價(jià)錢(qián)貴一些,我也選擇購(gòu)買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)搭配合理的月餅!
“低糖”月餅不少名不副實(shí)
昨日中午,在省城平陽(yáng)路某超市,市民成先生正選購(gòu)標(biāo)有“低糖”標(biāo)簽的月餅!袄习閮河刑悄虿,我準(zhǔn)備買(mǎi)些回去給她吃。”
與普通月餅相比,這些“低糖”月餅,價(jià)格每塊要高出2元到5元,但出于健康等方面考慮,不少市民對(duì)此類(lèi)月餅情有獨(dú)鐘。然而,記者在一款“低糖”月餅包裝上看到,雖然配料表上沒(méi)有蔗糖,但是卻含有葡萄糖漿。
太原市質(zhì)監(jiān)局食品處王紅英處長(zhǎng)表示,含糖量低于5%才能稱(chēng)為低糖產(chǎn)品。目前,市場(chǎng)上出售的一些“低糖”月餅里面雖然未加蔗糖,但是卻可能含有麥芽糖、甜味劑等,無(wú)法確認(rèn)其真實(shí)含糖量,消費(fèi)者應(yīng)謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。(記者 張瑋)
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