近日國(guó)家出臺(tái)了月餅新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(征求意見(jiàn)稿)，進(jìn)一步對(duì)月餅包裝“瘦身”做出規(guī)定。新標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制要求月餅外包裝不得超過(guò)3層，并建議包裝成本占總價(jià)值比例從2005年劃定的25%降至12%。月餅包裝再度瘦身，價(jià)格走勢(shì)何去何從？昨日記者從省會(huì)多家月餅生產(chǎn)企業(yè)了解到，由于受原材料價(jià)格普漲影響，包裝“減肥”難擋價(jià)格上漲的腳步，今年中秋月餅價(jià)格要比去年貴15%左右。

　　新國(guó)標(biāo)強(qiáng)制要求包裝再“實(shí)在些”

　　據(jù)了解，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)公布的《限制商品過(guò)度包裝·食品和化妝品要求》征求意見(jiàn)已于7月5日前結(jié)束，該新標(biāo)規(guī)定，飲料酒、糕點(diǎn)、茶葉、化妝品這4類(lèi)商品的包裝層數(shù)必須不超過(guò)3層，糧食的包裝層數(shù)必須不超過(guò)2層。在“包裝空隙率”指標(biāo)上，要求飲料酒、糕點(diǎn)的包裝空隙率必須不超出商品體積的55%，化妝品不超出50%，茶葉不超出25%，糧食不超出10%。不屬于飲料酒、糕點(diǎn)、茶葉、糧食的其他食品包裝空隙率應(yīng)不大于45%，包裝層數(shù)應(yīng)不多于3層。

　　據(jù)悉，除了上述屬?gòu)?qiáng)制性條款，新《要求》的其他要求均為推薦性條款，如標(biāo)準(zhǔn)擬規(guī)定，除初始包裝之外的所有包裝成本的總和不宜超過(guò)商品銷(xiāo)售價(jià)格的12%等。

　　2006年出臺(tái)的《月餅強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)》曾規(guī)定，包裝成本應(yīng)不超過(guò)月餅出廠價(jià)格的25%。此后，隨月餅禮盒搭售五花八門(mén)商品的現(xiàn)象逐漸絕跡，但市面上“過(guò)度包裝”的月餅仍屢見(jiàn)不鮮。而過(guò)度包裝造成的后果是，不僅消費(fèi)者要承擔(dān)無(wú)謂的“高價(jià)”包裝費(fèi)，而且還要消耗大量紙張、木材、絲綢、金屬等自然資源，造成極大浪費(fèi)。

　　此次，新標(biāo)準(zhǔn)再度要求月餅包裝瘦身，包裝成本的總價(jià)值從原來(lái)的25%降到了12%。也就是，要讓消費(fèi)者吃到更實(shí)惠一些的月餅，而不是為豪華的包裝買(mǎi)單。

　　那么包裝瘦身后，今秋的月餅價(jià)格走勢(shì)會(huì)怎樣呢？

　　生產(chǎn)廠家：原材料上漲影響月餅價(jià)格

　　昨日記者就此問(wèn)題采訪了省會(huì)幾家月餅生產(chǎn)廠家。得到的答復(fù)如出一轍：今年月餅市場(chǎng)整體價(jià)格上浮已成定局。

　　據(jù)了解，雖然目前離中秋節(jié)還有兩個(gè)多月的時(shí)間，但對(duì)于月餅生產(chǎn)廠家來(lái)說(shuō)，這個(gè)時(shí)候已經(jīng)完成了前期的采購(gòu)及各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。作為省會(huì)月餅生產(chǎn)的龍頭企業(yè)，洛杉奇總經(jīng)理李宗力告訴記者，其實(shí)從2006年開(kāi)始，石家莊生產(chǎn)的月餅基本上就遠(yuǎn)離豪華了，包裝也比較“質(zhì)樸”，因此新標(biāo)準(zhǔn)如果實(shí)施對(duì)石家莊月餅生產(chǎn)企業(yè)影響也不會(huì)太大，相對(duì)來(lái)說(shuō)對(duì)豪華月餅及部分星級(jí)酒店可能會(huì)有一些影響。從價(jià)格上看，今年月餅原材料整體升幅超過(guò)了25%，其中紙質(zhì)包裝盒同比漲價(jià)30%，月餅原料用的油脂、各種餡料價(jià)格漲幅也比較大，此外運(yùn)費(fèi)也在漲，這些都需要月餅生產(chǎn)廠家承擔(dān)。因此，綜合下來(lái)，月餅成本比去年高了25%左右。國(guó)際大廈相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，今年月餅成本上漲了近30%。

　　“今年月餅價(jià)格上漲已成定局�！辈贿^(guò)，各家均表示，價(jià)格決不會(huì)上漲那么多。洛杉奇總經(jīng)理李宗力表示，月餅整體價(jià)格會(huì)比去年偏高一些，但企業(yè)會(huì)進(jìn)行控制，自己消化一部分，再利用企業(yè)的規(guī)格優(yōu)勢(shì)盡量薄利多銷(xiāo)。據(jù)預(yù)測(cè)，今年月餅價(jià)格漲幅將在15%左右。(記者 秋凌)