在1月12日舉行的“2008中國(guó)奶業(yè)發(fā)展高峰論壇”上，國(guó)家發(fā)改委官員介紹，去年12月份全脂奶粉價(jià)格為2.6萬元/噸，較8月時(shí)的1.8萬元/噸上漲幅度達(dá)44%。與會(huì)專家表示，原料奶供應(yīng)出現(xiàn)季節(jié)性不足，跨地區(qū)高價(jià)搶購(gòu)奶源的現(xiàn)象頻繁出現(xiàn)，重壓之下，終端產(chǎn)品將繼續(xù)漲價(jià)。

　　國(guó)家發(fā)改委農(nóng)經(jīng)司副司長(zhǎng)方言表示，成本上升，企業(yè)漲價(jià)有其合理性，關(guān)鍵問題是企業(yè)漲價(jià)，農(nóng)民的利益如何保障。去年11月奶牛精飼料價(jià)格大概為1930元，增幅24%，按這個(gè)推算，原料奶起碼應(yīng)該漲幅到24%才合理。

　　中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)劉成果分析表示，導(dǎo)致高價(jià)哄搶奶源的原因：第一是今年進(jìn)口奶粉大幅度減少；第二是我國(guó)原料奶收購(gòu)價(jià)格機(jī)制也不健全，奶販子從中漁利，即使原料奶收購(gòu)價(jià)提高，奶農(nóng)并沒有獲益，由此出現(xiàn)部分地區(qū)集中宰殺奶牛，奶源供應(yīng)減少。

　　方言介紹，最近國(guó)家做了幾方面的工作，首先，是對(duì)奶牛良種補(bǔ)貼從2007年的1億元擴(kuò)大到2.4億；其次是近期財(cái)政部就要出臺(tái)《養(yǎng)殖業(yè)保險(xiǎn)保費(fèi)補(bǔ)助管理辦法》；最后是堅(jiān)決遏制加工業(yè)的產(chǎn)能過剩。

　　方言還表示，政府部門將加強(qiáng)乳品行業(yè)的市場(chǎng)監(jiān)管，對(duì)不按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識(shí)的乳制品，堅(jiān)決下架或者明令召回；對(duì)于隨意搭車漲價(jià)及串通、擾亂價(jià)格秩序的行為，要加強(qiáng)鏟除；對(duì)于以進(jìn)店費(fèi)等加重企業(yè)銷售負(fù)擔(dān)的，商務(wù)部要檢查和監(jiān)督；近期還要對(duì)全國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，包括超市里的乳品市場(chǎng)的價(jià)格和質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)管。

　　當(dāng)天，人民大學(xué)與全球最大飲料包裝巨頭利樂合作組建奶業(yè)研究中心，將通過調(diào)研、培訓(xùn)及建立奶業(yè)經(jīng)濟(jì)示范基地等手段，開展奶業(yè)經(jīng)濟(jì)研究。(記者 胡笑紅）