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臨近中秋 “人情月餅”成為市民心病
2007年08月31日 16:25 來(lái)源:北京晚報(bào)

  今天,趙先生剛到單位就收到了今年的第一份月餅大禮盒:“‘收禮送禮大戰(zhàn)’又開(kāi)始了!壁w先生說(shuō),每年中秋他都要收二三十份月餅,自己一口都不吃,都轉(zhuǎn)贈(zèng)別人,或放壞了扔掉。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),趙先生的情況非常普遍,中秋過(guò)后,大批砸在市民手中的月餅成了心病,吃又吃不完,扔了還可惜。專家認(rèn)為,和月餅的過(guò)度包裝一樣,過(guò)多過(guò)濫的月餅旅行,也是對(duì)社會(huì)資源的浪費(fèi)。因此,民俗學(xué)者、消費(fèi)專家呼吁市民和有關(guān)單位:表達(dá)情誼不在月餅多少。

  記者調(diào)查七成消費(fèi)者每年只吃一兩塊

  李先生是某商城的老板,他每年要花10余萬(wàn)元買(mǎi)月餅,主要送給生意往來(lái)的客戶,同時(shí)也會(huì)收到生意客戶送的月餅,可他一塊都不吃,家里的老人為了不浪費(fèi),從他收到月餅?zāi)翘炱鹁吞焯斐栽嘛,即便這樣也吃不完,一過(guò)期都得成盒的扔掉。

  出租司機(jī)陳師傅說(shuō),他每年也能收到四五盒月餅,可是家里人都不愛(ài)吃,他只好在過(guò)節(jié)前盡量把月餅都送出去,只留一盒過(guò)節(jié),不過(guò)當(dāng)天也就吃一兩塊,剩下的也得扔。

  記者隨機(jī)采訪的52位消費(fèi)者中,除4人表示不收也不送月餅外,其他48人都表示能收到少至2盒多則幾十盒的月餅,而且都會(huì)挑出精美包裝或自己不喜歡的餡的月餅轉(zhuǎn)送出去,送不出去的才會(huì)自己吃。這其中,10人表示愛(ài)吃月餅,會(huì)盡量把家里的月餅吃完,而另38人都說(shuō)不愛(ài)吃月餅,每年最多只在過(guò)節(jié)那天吃一兩塊,吃剩的就只好扔掉。算下來(lái),只吃一兩塊甚至一口不吃的消費(fèi)者占到73%以上。

  消費(fèi)者

  單位中秋發(fā)一塊月餅就好

  郝小姐幾年前曾在澳門(mén)工作過(guò),過(guò)中秋節(jié)時(shí)公司只給他們發(fā)了一塊月餅,幾位北京老鄉(xiāng)當(dāng)時(shí)很接受不了,覺(jué)得公司特?fù)搁T(mén),可是身邊的香港、臺(tái)灣、澳門(mén)人都覺(jué)得很正常,他們覺(jué)得發(fā)多了也吃不完,扔掉反而有浪費(fèi)的負(fù)罪感,一塊月餅大家分著吃感覺(jué)更好,心意到了就好!芭_(tái)灣的企業(yè)也會(huì)這樣!痹诒本┕ぷ鞯呐_(tái)灣人吳先生告訴記者,因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)很多人都不愛(ài)吃月餅,很多私企干脆用紅包取代了月餅,這樣員工更高興。

  據(jù)北京焙烤食品糖制品協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)高波說(shuō),今年北京市場(chǎng)的月餅銷售額預(yù)計(jì)將達(dá)到10億至12億元,以單位團(tuán)體訂購(gòu)、市場(chǎng)零售和飯店內(nèi)部銷售為主。一位業(yè)內(nèi)人士建議,如果單位少發(fā)甚至不發(fā)月餅,浪費(fèi)的現(xiàn)象將得到極大遏制。

  民俗專家送一塊月餅才是傳統(tǒng)

  民俗專家趙書(shū)先生說(shuō),送一塊月餅大家分著吃才是真正的傳統(tǒng)。月餅最早其實(shí)就是點(diǎn)心,宋朝的老百姓當(dāng)做禮物送給抗金官兵,鼓勵(lì)他們打勝仗,一塊月餅被分做多塊,大家你一塊我一塊地分著吃,寓意團(tuán)圓歸來(lái)。而那一天正是農(nóng)歷八月十五日。因此,最早當(dāng)做禮物贈(zèng)送其實(shí)就是送一塊,心意點(diǎn)到為止,而現(xiàn)在的豪華包裝、大量饋贈(zèng)實(shí)際上違背了月餅作為禮品的初衷,而且給接受禮物的人造成了浪費(fèi)的壓力,違背了民俗、傳統(tǒng)的本質(zhì)。

  消費(fèi)專家

  不能因送禮浪費(fèi)資源

  中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)專家顧問(wèn)邱寶昌說(shuō),中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗不能忘,但現(xiàn)在很多人把送月餅當(dāng)成了商務(wù)往來(lái)的工具,過(guò)量送禮,導(dǎo)致月餅過(guò)量生產(chǎn),而且被包裝得很豪華,這實(shí)際浪費(fèi)了大量社會(huì)資源。邱寶昌說(shuō),月餅應(yīng)只在親朋之間贈(zèng)送,表達(dá)問(wèn)候情誼,而且盡量買(mǎi)散裝的,既新鮮又便宜。如此杜絕了商務(wù)送禮,被扔掉的月餅又能減少很多。(記者:于海波)

 
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