農(nóng)歷七月的月亮都還沒有圓,八月中秋的月餅卻已經(jīng)“粉墨登場”了,各大品牌的月餅已經(jīng)在不少餅屋、商店、賣場打起“擂臺賽”。昨天下午,記者走訪了幾處月餅銷售點,發(fā)現(xiàn)包裝精美的“豪華月餅”少人問津,包裝簡單、價格實惠的散裝月餅以及2元錢一只的鮮肉月餅卻生意紅火。
就算送香港朋友也不買禮盒
克莉絲汀在南京東路上的一家門店內(nèi),從68元到298元的禮盒裝月餅擺滿貨架,包裝精美,名字也好聽,如“甜蜜戀人”“花開富貴”“繁花似錦”等等。
一位小姐在標(biāo)價138元的“錦繡良緣”4只裝禮盒前猶豫了半天,又拿起旁邊用金屬盒單只包裝的同種月餅看了一下,最終買下了4個單只裝的,“我正要去香港看朋友,這個就是打算送人的。我看這個金屬盒子做得蠻好看的,4只單買120元,還比禮盒便宜了18元。”送人還不買個禮盒?這位小姐笑道:“要是我自己吃,肯定買12元2只的塑料袋包裝的,就是送朋友,也要講點實惠呀,花錢買個漂亮大盒子沒必要!
月餅并非越貴越受歡迎,克莉絲汀的營業(yè)員也說,他們還有一種賣458元的“至尊組合”禮盒,里面除了月餅還有紅酒和花茶,但考慮到一般人不會買,所以只在少數(shù)幾個固定門店銷售。
10分鐘賣出50多只鮮肉月餅
在南京東路的第一食品商店內(nèi),由功德林、新雅、第一食品等幾個品牌組成的月餅專柜已經(jīng)擺到了正廳,幾乎每位顧客都會在月餅攤位前駐足停留,但這些品牌的精美禮盒卻少人問津。相反,門口的鮮肉月餅卻“賣瘋了”,短短10分鐘內(nèi),2元錢一只的月餅賣出去50多只,工作人員說:“這種鮮肉月餅一天要賣出去好幾千個,營業(yè)員不停地裝月餅,累得下班時手都抬不起來!
同樣受歡迎的還有價廉物美的散裝月餅,花色齊全,單只價格從5元到10元不等,比如功德林,賣得最好的是五六元一只的五仁正果、椒鹽百果、桃仁麻蓉、綠茸香苔等傳統(tǒng)餡料的散裝月餅。一位正在選購月餅的中年男子指著柜臺里面的月餅禮盒說:“這種里頭都是噱頭,價鈿多少有點離譜,自己家里吃吃才不會花這冤枉錢!彼S即讓營業(yè)員稱了500克澳莉嘉小月餅,只要15.8元。
21元一只“嫦娥奔月”只是百果蛋黃
而食品一店對面的新雅大酒店也拉起了巨大的月餅宣傳橫幅,只不過生意沒有食品一店紅火,原因可能是這里走的是“高端路線”。
一位阿姨往月餅禮盒柜臺內(nèi)瞥了一眼,里面有388元的皇品燕鮑翅禮盒,但她問都沒問就徑直走向了散裝柜臺前,指著21元一只的“嫦娥奔月”問:“這里面啥料呀?”當(dāng)聽說只是百果蛋黃餡料時,她連連搖頭說:“太貴了,吃不起,吃不起。”
當(dāng)被問到為何對皇品燕鮑翅禮盒不感興趣時,阿姨說:“燕窩啊,鮑魚啊,魚翅啊,全是噱頭,真正吃起來能嘗出什么味啊?”言下之意,她擔(dān)心這些“高檔月餅”借著名貴餡料的“旗號”高價出售,實際上餡料中燕窩、鮑魚、魚翅含量很少。當(dāng)記者想看看禮盒外包裝上是否有這些名貴餡料的含量說明,營業(yè)員卻有些“心虛”地拒絕讓記者看。
記者手記
“豪華月餅”年年有,今年也一樣。其實,“豪華月餅”并非沒有市場,只不過它的市場不在普通消費(fèi)者買月餅的場所,而在那個叫做“禮品市場”的市場,等到作為禮品的月餅券“滿天飛”的時候,“豪華月餅”的出貨量就直線上升了。什么時候月餅券銷聲匿跡了,“豪華月餅”的市場才會真正萎縮,普通消費(fèi)者才能見到更多更實惠的“平民月餅”。(金志剛 龔媛媛 沈曉嵐)