定西寬粉緣何火爆出“圈”

發(fā)布時(shí)間:2023年09月19日 08:32     來源:中國新聞網(wǎng)

  【解說】近日,2023首屆“定西寬粉節(jié)”系列活動(dòng)在甘肅省定西市拉開帷幕,其間舉辦“定西寬粉”產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨推介簽約儀式和現(xiàn)場(chǎng)美食體驗(yàn)活動(dòng),并舉辦定西寬粉烹飪技能大賽,通過線上推廣、線下體驗(yàn)、直播帶貨活動(dòng)等方式,提升定西寬粉知名度和影響力。定西寬粉以其晶瑩白皙、口感筋道、爽滑入味的特點(diǎn)受到眾多食客的青睞。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)各式各樣的定西寬粉產(chǎn)品吸引了眾多民眾前來品嘗。

  【同期】定西市民

  我是甘肅定西人本地人,我們平常在家做(寬粉)都是麻辣的,從來沒有吃過這種(漿水寬粉),今天過來吃這個(gè)(漿水寬粉),感覺口感很爽滑,晶瑩剔透的,很好吃,非常好吃。

  【解說】得益于定西特殊的土壤和氣候條件,所產(chǎn)馬鈴薯金黃鮮亮、口感醇香、干物質(zhì)含量高,富含鉀元素和多種維生素,特別是加工馬鈴薯寬粉系列產(chǎn)品,深受消費(fèi)者喜愛。定西馬鈴薯粉在蘭州、北京、上海、成都等地火鍋餐飲中走紅,逐步成為火鍋美食中的火熱單品,近年來,定西寬粉產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展壯大,形成多樣化的美食產(chǎn)品。以定西寬粉為主打的預(yù)包裝產(chǎn)品,更是豐富了年輕人的就餐選擇。

  【同期】定西寬粉相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人 陳維霞

  現(xiàn)在我們公司,按照市場(chǎng)的需求,研發(fā)出了四款即食的產(chǎn)品,這個(gè)(定西寬粉)產(chǎn)品有番茄味的、酸菜味的、麻辣味的、金湯花膠雞四種口味?,F(xiàn)在這個(gè)產(chǎn)品市場(chǎng)影響力也很大,已經(jīng)銷往16個(gè)(省市自治區(qū)),3000多家超市。

  【解說】目前,定西寬粉產(chǎn)品已延伸到主食、預(yù)制菜、方便食品等多個(gè)領(lǐng)域,形成了預(yù)包裝產(chǎn)品、凈菜、鮮食粉、干粉、實(shí)體店等五類多元化市場(chǎng)供給產(chǎn)品,定西寬粉全網(wǎng)線上營銷已超過10萬家,產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營主體達(dá)到110家,產(chǎn)量超過10萬噸,年銷售額突破20億元,已成為定西對(duì)外合作、招商引資的“新名片”。

  【解說】甘肅省定西市委副書記 溫衛(wèi)東

  定西寬粉源自于優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯,它之所以成為我們隴原人民舌尖上的美食,我覺得是有原因的,首先是我們有最好的種,定西的原原種生產(chǎn)能力達(dá)16億粒(以上),我們有200多萬噸的種薯;第二我們有最大的量,我們有300萬畝的馬鈴薯(種植面積),(產(chǎn)量)達(dá)500萬噸,生產(chǎn)的馬鈴薯淀粉在全國也占有重要的地位;我們?cè)谡猩桃Y方面出臺(tái)了黃金十條政策,比如說用地保障,包括還有人才引進(jìn)、企業(yè)獎(jiǎng)勵(lì)等等,含金量還是比較高的。我們熱切地期盼我們的資本和企業(yè),能夠關(guān)注定西,走進(jìn)定西,投資馬鈴薯產(chǎn)業(yè)和定西寬粉。

  田鵬鶴 張婧 甘肅定西報(bào)道

責(zé)任編輯:【周馳】

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