中新網(wǎng)北京4月26日電 (記者 豐冰)由國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目辦公室、國(guó)家發(fā)改委宏觀(guān)院公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心和中國(guó)糧油學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)分會(huì)等單位共同主辦的“營(yíng)養(yǎng)糧油入省行”活動(dòng)日前正式啟動(dòng)。4月26日，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化大米作為“營(yíng)養(yǎng)糧油”的代表產(chǎn)品，首先在北京上市亮相，揭開(kāi)了這次全國(guó)性公眾營(yíng)養(yǎng)教育活動(dòng)的序幕。

　　“國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目重點(diǎn)倡導(dǎo)產(chǎn)品‘營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化大米’在北京上市”新聞發(fā)布會(huì)，今日在國(guó)務(wù)院新聞辦公室新聞發(fā)布廳舉行，旨在貫徹落實(shí)國(guó)家相關(guān)政策，普及科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，宣傳主食營(yíng)養(yǎng)對(duì)公眾健康的促進(jìn)作用，提高廣大消費(fèi)者健康生活理念。參加會(huì)議的百余名海內(nèi)外全體代表們，發(fā)表了《積極推動(dòng)食物強(qiáng)化 以均衡的營(yíng)養(yǎng)維護(hù)公眾健康》宣言：向全社會(huì)共同呼吁：強(qiáng)化食物，強(qiáng)化健康！

　　本次活動(dòng)得到了國(guó)家糧食局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委、中共中央農(nóng)村領(lǐng)導(dǎo)小組城鄉(xiāng)統(tǒng)籌研究中心、解放軍疾病預(yù)防控制中心、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)紅十字基金會(huì)、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、亞洲發(fā)展銀行、全球營(yíng)養(yǎng)改善聯(lián)盟、適宜健康組織、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院、中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心等機(jī)構(gòu)的支持。

　　據(jù)悉，上述主辦單位將聯(lián)合有關(guān)部門(mén)、國(guó)際組織、媒體等陸續(xù)在河南、福建、四川、廣東等省啟動(dòng)2010—2013“營(yíng)養(yǎng)糧油入省行”大型公益宣傳推廣活動(dòng)，第一期營(yíng)養(yǎng)糧油入省行活動(dòng)計(jì)劃用時(shí)3年，大約可覆蓋中國(guó)三分之一省份(自治區(qū)、直轄市)。通過(guò)活動(dòng)的實(shí)施將進(jìn)一步推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食物的日常消費(fèi)，改善身體素質(zhì)，增強(qiáng)廣大公眾的疾病預(yù)防和抵抗能力，提高健康水平。

　　國(guó)家發(fā)改委宏觀(guān)院公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心副主任吳秀林表示，“營(yíng)養(yǎng)糧油入省行”活動(dòng)使糧油食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù)，提高優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品的公眾知曉率和市場(chǎng)占有率，優(yōu)化公眾膳食結(jié)構(gòu)、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)平衡，全面提高健康水平。

　　食物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化是全世界聯(lián)合戰(zhàn)勝人類(lèi)“隱性饑餓”的共同行動(dòng)，也是中國(guó)國(guó)務(wù)院為改善公眾微量營(yíng)養(yǎng)攝入不足、提高國(guó)民身體健康水平的戰(zhàn)略決策。北京健康家庭聯(lián)盟籌委會(huì)推出了倡導(dǎo)消費(fèi)“營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化大米”的健康傳播大使體驗(yàn)活動(dòng)。河南、遼寧、廣東、江蘇、福建等省6家企業(yè)捐贈(zèng)了90噸“營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化大米”，北京全市約有5000個(gè)家庭或家庭部分成員參加這次為期4個(gè)月的活動(dòng)。

　　近年來(lái)隨著生活水平的提高和糧油加工的日益精細(xì)化，消費(fèi)者對(duì)糧油營(yíng)養(yǎng)的重視程度下降，谷物食品在食物中的比重不足，從糧油食品中獲取的營(yíng)養(yǎng)也不斷減少。全國(guó)第四次營(yíng)養(yǎng)與健康調(diào)查表明，中國(guó)居民中存在著不可忽視的微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏問(wèn)題，同時(shí)與其相關(guān)的慢性疾病大幅度、快速增長(zhǎng)。

　　“營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化大米”以大米為載體，按照標(biāo)準(zhǔn)添加人體必需營(yíng)養(yǎng)素的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食物，有利于預(yù)防或糾正人群中出現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)素缺乏狀況。經(jīng)全球80余個(gè)國(guó)家實(shí)踐證明，食物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化是普遍改善公眾微量營(yíng)養(yǎng)缺乏、解決營(yíng)養(yǎng)失衡的重要途徑。