(聲明：刊用《中國新聞周刊》稿件務經書面授權)

　　“奶業(yè)第一炮筒”與巨無霸奶企的斗爭

　　王丁棉，廣東省奶業(yè)協會原副會長，因頗敢直言，被戲稱為“中國奶業(yè)第一炮筒”。

　　2008年5月起，廣東省奶協主辦的“南方奶業(yè)網上”連續(xù)刊出11篇文章，質疑特侖蘇OMP的“造骨功能”，并稱其“可能致癌”。

　　自此，王丁棉與蒙牛的博弈變得公開化，并為此多次“上書”官方。這得到了一些人的贊許，也受到諸多懷疑：執(zhí)著投訴背后是否有著商業(yè)利益？

　　本刊記者 / 嚴冬雪

　　文/李亮

　　2009年2月13日夜，一條消息出現在衛(wèi)生部網站首頁�！皩＜艺J為：飲用添加OMP的牛奶不會產生健康危害�！贬槍�爭執(zhí)多日的“OMP事件”，衛(wèi)生部等6部委的聯合檢驗給出了結論。

　　這無疑令廣東省奶業(yè)協會的幾名主要負責人陷入尷尬——由該機構主辦的“南方奶業(yè)網”，曾就OMP與蒙牛集團反復糾纏。

　　“OMP事件備忘錄”：16天的拉鋸戰(zhàn)

　　博弈發(fā)生在蒙�！疤貋鎏KOMP奶”銷售如日中天的時候。2007年3月28日，新語絲網站負責人方舟子在博客上發(fā)文《以“蛋白”的名義》，直指特侖蘇牛奶中含有的特殊“造骨牛奶蛋白”不會對人體起到“獨特作用”——作為一種蛋白質，它將在消化道中被消化、降解成氨基酸后才能被吸收，而不可能直接進入體內發(fā)揮其“造骨”功能。

　　此時，“特侖蘇OMP奶”已為蒙牛集團捧回了“新產品開發(fā)獎”。按照蒙牛的說法，這是“第一次由中國奶業(yè)企業(yè)獲得的世界級大獎”。

　　2008年4月2日，方舟子發(fā)表OMP系列的第二篇博文，指OMP極可能就是致癌物IGF-1，媒體關于“特侖蘇OMP奶”的第一波熱潮正式拉開。但在半個月后，包括人民網等諸多網上的相關鏈接已經無法打開。

　　但媒體的關注并未就此消退。有人找到了廣東省奶業(yè)協會副會長王丁棉。這是中國最大的奶業(yè)協會之一，一家已成立22年的非營利性行業(yè)組織，擔負著為奶畜養(yǎng)殖業(yè)、乳品加工業(yè)及相關行業(yè)的團體和個人服務的職能。2005年，廣東省奶協曾對包括蒙牛特侖蘇在內的乳品企業(yè)采用的“閃蒸”技術提出了強烈質疑——這嚴重降低蛋白含量；而對臺灣學者林光常鼓吹的“牛奶是給牛吃而不是人飲的等反對牛奶和“牛奶危害論”的觀點，也曾做作強烈批評。

　　目前，它共有700多個企業(yè)會員，大多是生產牛奶的企業(yè)。據王丁棉提供的“OMP事件備忘錄”稱：廣東奶協分別于5月28、29、31日收到4份由副會長或會員企業(yè)發(fā)來關于蒙�！疤貋鎏KOMP奶”的郵件，他們提出要求最好能給予轉載。

　　5月31日，廣東奶協將《方舟子質疑“虛假宣傳” 蒙牛稱生產的皆放心奶》一文在南方奶業(yè)網首次轉載，隨著文章的登出，廣東奶協與蒙牛集團的糾葛就此開始。

　　“他(王丁棉)是廣東奶協的，我們好像也沒什么過節(jié)，但他老是針對我們。”蒙牛副總裁姚海濤在提到廣東奶協時稱。

　　6月1日～3日，南方奶業(yè)網又相繼刊出《也談蒙牛“特侖蘇”牛奶中的“造骨牛奶蛋白”——胰島素樣生長因子-1(IGF-1)可引發(fā)多種癌癥》《蒙牛特侖蘇牛奶中的“造骨牛奶蛋白”就是IGF-1》《蒙牛特侖蘇OMP牛奶的身份受質疑》三篇文章，而這直接導致了蒙牛公關部負責人兩次致電南方奶業(yè)網后臺要求撤下四文。遭拒后一周，蒙�？偨浝碇�理及蒙牛廣州貿易公司總經理白鳳鳴等一行5人飛抵廣州，約見了王丁棉和廣東省奶業(yè)協會會長關偉昆。

　　蒙牛方表示，他們決不會向廣東省奶協和任何媒體提供關于特侖蘇OMP和IGF-1任何的口頭或解釋性說明材料。關、王二人提出把省奶協各主要成員、領導召集在一起，由蒙牛的技術人員當面向他們作現場解釋這一建議，蒙牛也拒絕了這個要求。此后兩天內，南方報業(yè)網新增了4篇相關文章，包括明確顯示蒙牛在使用蛋白激素IGF-1的《蒙牛發(fā)明專利申請公開說明書》。

　　根據廣東省奶協會提供的“特侖蘇事件備忘錄”：6月14日下午，蒙牛與廣東奶協見面后的第三天，蒙牛一位高層致電給省奶協會長關偉昆質問：“你們廣東奶協為什么還不把有關蒙牛OMP牛奶的報道撤下來？我們一定要找你們政府來解決�！标P偉昆回復：“歡迎你們蒙牛采取任何的處理辦法。”

　　從這個電話之后，事件開始急速發(fā)展。一天內，廣東奶協輪番接到了多個“強勢部門”的電話通知，內容一致：撤下南方奶業(yè)網上涉及蒙牛OMP的全部文章。2007年6月15日，廣東省奶協秘書處經請示會長關偉昆，同意在中午13時30分前撤文。

　　與要求撤稿方的聲勢浩大相比，極為不對稱的事實是，在南方奶業(yè)網轉載11篇OMP文章的半個月里，全部稿件的點擊量之和不過2400人次。