中新網(wǎng)7月25日電 今天下午，農(nóng)業(yè)部新聞舉行新聞發(fā)布會(huì)。農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長(zhǎng)陳偉生認(rèn)為，當(dāng)前豬肉市場(chǎng)供應(yīng)有點(diǎn)緊，但是不會(huì)斷檔的。
對(duì)于最近豬肉價(jià)格上漲的現(xiàn)象，陳偉生認(rèn)為，這一次生豬肉價(jià)格上漲有各種因素，既有供求變化的作用，也有生豬生產(chǎn)面臨新情況、新問(wèn)題和自身特點(diǎn)等因素的影響。從供給來(lái)看，因飼養(yǎng)成本大幅上升，去年豬價(jià)過(guò)低，直接影響和打擊農(nóng)民養(yǎng)豬信心。從消費(fèi)看，紅國(guó)城鎮(zhèn)化率提高從農(nóng)村消費(fèi)到城鎮(zhèn)消費(fèi)是消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，豬肉市場(chǎng)需求量擴(kuò)大。從供需特點(diǎn)看，中國(guó)城鄉(xiāng)居民豬肉以鮮肉為主，生豬屠宰后一般直接上市，深加工所占比重低，市場(chǎng)波動(dòng)易使信號(hào)放大；從價(jià)格本身來(lái)看，價(jià)格的漲幅中有價(jià)格歸位，有成本拉動(dòng)，也有整體物價(jià)的影響。所以今年豬肉價(jià)格上漲是多因素的。
從目前生豬來(lái)看，雖然農(nóng)民散戶養(yǎng)殖有所下降，但是規(guī)模養(yǎng)殖有上升趨勢(shì)。農(nóng)業(yè)部要求各地，一方面加大對(duì)疫病的防控，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)。另一方面要求各地開(kāi)展生豬的送科技下鄉(xiāng)活動(dòng)，幫助農(nóng)民提高養(yǎng)豬的科技水平。第三就是發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，降低成本，提高生豬的生產(chǎn)能力。第四，深入分析生豬市場(chǎng)產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)，指導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行有序生產(chǎn)。
據(jù)陳偉生介紹，近期國(guó)家還將出臺(tái)一系列促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展的扶持政策。隨著各項(xiàng)扶持政策落實(shí)到位，農(nóng)民對(duì)發(fā)展生豬養(yǎng)殖的積極性會(huì)進(jìn)一步提高。當(dāng)然，生豬飼養(yǎng)要有一年的周期，今后一段時(shí)期生豬價(jià)格還會(huì)維持較高的水平，預(yù)計(jì)到明年年初，生豬市場(chǎng)供應(yīng)總體狀況有望得到緩解。（據(jù)中國(guó)網(wǎng)文字直播整理）
