三鹿牌嬰幼兒配方奶粉事件發(fā)生后，一些企業(yè)停收限收生鮮牛奶，部分地區(qū)出現(xiàn)奶農(nóng)倒奶現(xiàn)象，并呈擴(kuò)大蔓延趨勢。農(nóng)業(yè)部21日要求各級農(nóng)業(yè)和畜牧獸醫(yī)部門采取更加有效的措施，維護(hù)保護(hù)奶農(nóng)合法利益、保護(hù)奶農(nóng)的生產(chǎn)積極性，確保少倒奶、堅決不殺牛。

　　農(nóng)業(yè)部要求各級農(nóng)業(yè)和畜牧獸醫(yī)部門把保證生鮮奶的銷售作為當(dāng)務(wù)之急，最大限度地減少奶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)損失。督促乳品企業(yè)履行生鮮奶協(xié)議，執(zhí)行合同。推動各級地方政府積極研究制定扶持企業(yè)增加生鮮奶收購數(shù)量的補(bǔ)貼政策，重點解決因部分企業(yè)停產(chǎn)減產(chǎn)給奶農(nóng)造成的銷售困難。充分發(fā)揮奶業(yè)協(xié)會和合作經(jīng)濟(jì)組織的作用，維護(hù)生鮮奶收購秩序，防止個別企業(yè)在收購中壓級壓價。想方設(shè)法調(diào)集檢驗檢測設(shè)備，積極配合相關(guān)部門做好生鮮奶的入廠檢驗工作，提高檢測效率和入場速度。

　　針對當(dāng)前奶業(yè)生產(chǎn)中面臨的突出問題和實際困難，農(nóng)業(yè)部要求各級農(nóng)業(yè)和畜牧獸醫(yī)部門在當(dāng)?shù)卣�府領(lǐng)導(dǎo)下積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門，切實加大奶業(yè)生產(chǎn)的扶持力度，出臺救助奶農(nóng)補(bǔ)貼辦法，加緊落實奶牛良種補(bǔ)貼、優(yōu)質(zhì)后備母牛補(bǔ)貼和奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖等已有的扶持政策，采取多種形式幫助奶農(nóng)渡過難關(guān)，鞏固奶業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。

　　農(nóng)業(yè)部還要求各級農(nóng)業(yè)和畜牧獸醫(yī)部門建立24小時值班制度，認(rèn)真落實動態(tài)信息日報要求，密切關(guān)注生鮮奶生產(chǎn)、收購以及乳制品加工、銷售情況，及時配合有關(guān)部門處置各種突發(fā)事件。充分利用媒體，加強(qiáng)對奶農(nóng)和奶站經(jīng)營者的宣傳教育，切實提高質(zhì)量安全意識。

　　同時，各級農(nóng)業(yè)和畜牧獸醫(yī)部門要組織專家和技術(shù)人員，進(jìn)場入戶開展技術(shù)服務(wù)，提高奶牛養(yǎng)殖場戶的飼養(yǎng)管理水平。加強(qiáng)對散養(yǎng)戶和小規(guī)模戶的技術(shù)培訓(xùn)，引導(dǎo)奶農(nóng)向標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖方向發(fā)展。根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況，制定和推廣安全、適用的飼料配方。指導(dǎo)奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)建立健全投入品記錄和疫病防治記錄等養(yǎng)殖檔案，為質(zhì)量監(jiān)管提供追溯依據(jù)。加強(qiáng)奶牛疫病防控，加大免疫力度，強(qiáng)化疫情監(jiān)測。

　　此外，農(nóng)業(yè)部還要求各級農(nóng)業(yè)和畜牧獸醫(yī)部門把確保奶農(nóng)利益、穩(wěn)定奶業(yè)生產(chǎn)作為當(dāng)前工作的重中之重，主要領(lǐng)導(dǎo)同志要親自抓、負(fù)總責(zé)。立即啟動應(yīng)急機(jī)制，成立專門工作組織，明確責(zé)任，強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合，把工作做實。進(jìn)一步明確責(zé)任分工，加強(qiáng)督促檢查，落實問責(zé)和追究制度，對工作不力的要追究責(zé)任。農(nóng)業(yè)部將進(jìn)一步加強(qiáng)各項政策措施落實情況的督導(dǎo)，及時通報各地進(jìn)展情況和存在的問題。(記者董峻)