“不到長城非好漢，不吃鴨子真遺憾。” 長城不用說了，鴨子指的就是全聚德的烤鴨，現(xiàn)在全聚德的股票上市了。

　　昨日，全聚德登陸中小板，開盤定價36.81元，超出了很多投資者的預(yù)期，但后面的走勢更加強勁，收盤時報價42.30元，全日均價38.11元。對此，不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為定價偏高。但是，考慮到其2880萬股的袖珍流通盤，我想40元左右的股價并不算高。

　　全聚德屬于老牌餐飲企業(yè)，其招牌食品是北京烤鴨，而其在北京餐飲市場的地位應(yīng)該能夠達(dá)到茅臺酒在白酒行業(yè)中的地位。故有業(yè)內(nèi)人士戲稱，貴州茅臺的股價應(yīng)達(dá)到一瓶茅臺酒的價格，而全聚德的股價也應(yīng)該達(dá)到一只烤鴨的價格，據(jù)我所知，一只最便宜的全聚德烤鴨大概定價78元。

　　如果按照市盈率的標(biāo)準(zhǔn)來衡量全聚德的股價，那肯定是偏高，但是全聚德也有很多值得炒作的概念，比如2880萬股的袖珍流通股本，其未來股本擴張能力極強，上市公司可以通過不斷的送股、增發(fā)、配股來降低公司股價，從而進一步提升其上升空間。

　　還有就是其餐飲龍頭企業(yè)的地位，隨著2008年北京奧運會的逐漸臨近，全聚德的品牌價值有可能會得以提高，這也為公司股價提供了很好的支持。

　　如今的股價升跌，投資價值并不重要，炒作的概念才是支撐股價的有利因素。當(dāng)然，良好的業(yè)績也是一種炒作的概念，而全聚德則同時擁有了多種炒作的題材，有人戲言，全聚德又是一個百元股。

　　現(xiàn)在的股市，當(dāng)日目標(biāo)就是漲停，長期目標(biāo)就是百元，而上市當(dāng)天的全聚德，目標(biāo)就是把賣盤買空。最早有一家新股叫中工國際，上市當(dāng)天投資者紛紛賣出持股，至下午14時以后，由于T+1的交易制度，還能賣出的股票所剩無幾，結(jié)果其股價從17元一路拉高至50元，成為了當(dāng)時市場一個不錯的談資。

　　昨日的全聚德又差點出現(xiàn)這種走勢，從盤面來看，拋盤已經(jīng)明顯枯竭，換手率也達(dá)到了87%以上，也就是說，最后剩下的能賣出的全聚德已經(jīng)沒多少了，在這樣的背景下，如果投機資金真想把股價拉到100元，其實也很簡單。但這樣做首先不劃算，其次也給監(jiān)管的領(lǐng)導(dǎo)找麻煩，最終全聚德還是平穩(wěn)收市了。但長期來看，全聚德的籌碼已經(jīng)開始集中，未來說不定真能有上佳的表現(xiàn)。(周科競）