中新社北京九月二十二日電(記者 劉長忠)記者今天獲悉，中國國家質檢總局要求各級質檢部門進一步加強乳制品生產企業(yè)的駐廠監(jiān)管工作，確保所有監(jiān)管檢驗工作按照統(tǒng)一檢驗方法、統(tǒng)一檢驗儀器、統(tǒng)一檢驗結果判定規(guī)則的要求開展，嚴把企業(yè)原材料進廠關和產品出廠關。

　　中國國家質檢總局為此發(fā)出的通知說，乳制品的生產企業(yè)可以委托社會(包括其它企業(yè))檢驗機構為其進行三聚氰胺檢測。受委托的實驗室應具備相應檢測儀器設備和技術人員。委托檢驗的數(shù)據(jù)和結果必須客觀真實，企業(yè)和委托實驗室都要對檢測數(shù)據(jù)和結果負責。

　　對乳制品中三聚氰胺檢測方法及檢測限量，建議采用高效液相色譜法、高效液相色譜-質譜法、氣相色譜-質譜法三種方法作為檢測方法。其中，以高效液相色譜法為判定方法，當樣品中三聚氰胺檢測濃度有效超過檢出限時，作為陽性結果報告，其他兩種方法作為補充，參照判定方法報告。

　　乳制品生產企業(yè)自行管理的奶源基地，其具有長期的、穩(wěn)定的質量控制能力，能夠保證原料奶質量安全的，企業(yè)可以不對原料奶進行批批檢驗，但是要抽檢。駐廠監(jiān)管員應查驗企業(yè)對原料奶的抽檢報告，督促企業(yè)執(zhí)行定期抽檢制度。

　　在地方政府的統(tǒng)一組織下，有關部門和經(jīng)營者對采奶、收奶、送奶等環(huán)節(jié)嚴格監(jiān)管，能夠保證原料奶質量安全的，企業(yè)可以不對 原料奶進行批批檢驗，但是要定期進行抽檢。駐廠監(jiān)管員應查驗企業(yè)對原料奶的抽檢報告，督促企業(yè)執(zhí)行定期抽檢制度。

　　通知要求各級質檢部門在對乳制品企業(yè)實施監(jiān)督檢驗工作中，要嚴格區(qū)分質檢部門的監(jiān)督檢驗與企業(yè)自行組織的原材料進廠檢驗和產成品出廠檢驗，二者不能相互替代。各地質檢部門還要根據(jù)總局統(tǒng)一部署，做好對企業(yè)乳制品質量安全監(jiān)督檢驗工作。質檢系統(tǒng)所屬各級檢驗檢測機構，要在優(yōu)先保證質檢部門安排的乳制品及相關食品檢驗檢測任務完成的前提下，盡可能為企業(yè)提供檢驗檢測服務。完