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中新社北京十月五日電(記者 劉長忠)中國質(zhì)量協(xié)會、全國用戶委員會今天公布的二00九年度食品行業(yè)食用油用戶滿意度測評結(jié)果顯示,消費者對食用油的品牌忠誠度不高。
中國質(zhì)量協(xié)會、全國用戶委員會食用油調(diào)查共選取了十四個品牌,包括五個在全國范圍內(nèi)銷售的全國性品牌和九個以區(qū)域銷售為主的地方性品牌,選取北京、天津、廊坊、包頭、沈陽、大連、大慶、上海、寧波、濟南、鄭州、武漢、長沙、廣州、深圳、湛江、?、重慶、成都、西安等二十個大中型城市為樣本城市。
食用油用戶滿意度為七十六分(滿分一百分)。消費者對“生產(chǎn)日期保質(zhì)期標(biāo)識清晰”、“產(chǎn)地廠址清晰明確”、“包裝的安全衛(wèi)生情況”和“食用放心程度”等感知食品安全指標(biāo)評價較高,對食用油的“色澤”、“氣味”、“純度”和“烹調(diào)過程體現(xiàn)的食品質(zhì)量”等質(zhì)量指標(biāo)評價處于中等水平,而對價格、廠家宣傳的可信度評價較低。測評同時顯示,食用油的品牌忠誠度不高,為七十一點五分。
調(diào)查顯示,約百分之五十八點七的被訪消費者關(guān)注產(chǎn)品包裝上的食用油原料來源和制作工藝,僅百分之十一點一的被訪者不關(guān)注這方面信息,百分之三十點一的人“沒注意”或“不清楚”;對食品安全監(jiān)管的信心和信任程度為七十四點七八分,但各城市差異較大。百分之二十一點九的被訪者認(rèn)為“任何食品都不應(yīng)有食品添加劑”,希望吃到純天然的油品;另有百分之二十點六的被訪者表示“合理的添加劑是必要的”。完
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