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杭城不少超市采購部負(fù)責(zé)人這幾天終于松了口氣。端午節(jié)粽子遭遇“滑鐵盧”后,卻意外在中秋節(jié)月餅上打了個漂亮翻身仗。中秋臨近,多數(shù)超市的月餅銷售出現(xiàn)不同幅度的增長,最多的甚至已實現(xiàn)翻番。超市方不約而同地將增長的主要原因歸結(jié)為月餅價格的下調(diào)。
部分月餅品類提前賣斷貨
目前,世紀(jì)聯(lián)華和華潤萬家等超市的月餅銷售相比去年已實現(xiàn)翻番。樂購慶春店團購部的汪靜則表示,部分品類甚至提前賣斷貨。
為什么月餅的銷量同比增長如此迅速?
上述幾家超市的說法一致。他們都認(rèn)為,月餅包裝的“瘦身”以及價格的下調(diào)是主要原因,今年市面上出售的百元以下月餅禮盒占到了50%左右。另一方面,超市推出的促銷刺激了消費。比如,在華潤萬家購滿一定金額月餅就可獲贈可抵用相應(yīng)現(xiàn)金的月餅券。樂購方面,在滿就送活動的基礎(chǔ)上,還對月餅團購達(dá)到一定金額后進行再打折,最低達(dá)到7折。
除了價格實惠的原因外,今年的雙節(jié)也是一個重要契機。華潤萬家的黃微微分析說,8天長假使得消費者較往年走親訪友的頻率更高。麥德龍?zhí)鹌凡康内w主管認(rèn)為,因為雙節(jié)的緣故,不少人將中秋消費提前,“以前在中秋節(jié)當(dāng)天都還會有相當(dāng)大的銷售量,但預(yù)計今年不會出現(xiàn)這種情況,大多數(shù)人會在雙節(jié)前買好所需禮品!
進口食品進入中秋禮品單
月餅銷售業(yè)績雖然光鮮,卻難掩市場份額逐年下滑的尷尬。麥德龍超市趙主管透露,中秋的禮品單在逐年發(fā)生變化,酒品禮盒與水果禮盒以10%的幅度在擴容,月餅的市場份額相對縮減。華潤萬家今年保健品銷售增長了30%,而茅臺、五糧液、劍南春等高檔白酒更是增長了50%-60%。
隨著消費主力結(jié)構(gòu)的變化,新式禮品盒挺進中秋傳統(tǒng)市場。世紀(jì)聯(lián)華就推出了包裝精美的進口食品禮籃,禮籃內(nèi)食品可以根據(jù)個人意愿自由組合,讓不少商務(wù)人士和年輕人甘愿掏腰包。世紀(jì)聯(lián)華慶春店章副店長表示,以前超市也有類似的禮籃,但今年無論是產(chǎn)品種類,還是包裝,都有較大的改變!俺械倪M口食品調(diào)整之后,品種和柜臺面積都增長了一倍,消費者在食品品種上的選擇更多。包裝上,則新增了皮籃子包裝,顯得更有檔次!(實習(xí)生 余文 記者 陳穎)
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