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在月餅上不僅可以寫上個性化的祝福語、印制特定的圖案紋樣,還可以打上各種LOGO,就連包裝和餡料都能根據(jù)顧客的要求度身定制……今年中秋前夕,號稱“我的月餅獨一無二”的個性化特制月餅正在網(wǎng)上走俏。不過,專家提醒,網(wǎng)上店鋪大多沒有食品衛(wèi)生許可證,其餡料來源難以追溯、制作運(yùn)輸條件也難保證,市民網(wǎng)購月餅還需謹(jǐn)慎,不可光圖時尚,當(dāng)心買到“山寨月餅”。
“獨版”月餅可自選造型
記者在淘寶論壇上看到,有一網(wǎng)友發(fā)帖稱自己訂制了一款 “獨一無二”的月餅。從上傳照片來看,該月餅并不像想象中那樣是圓形的,而是機(jī)器貓造型的。該網(wǎng)友說,這是在網(wǎng)上一家月餅店訂做的,月餅上還刻了“爸爸”、“媽媽”和“我”的字樣。此外,月餅餡料也可自選,有蛋黃、果仁、瓜子等。
網(wǎng)購所謂“獨一無二”的月餅,受到不少思想超前的年輕人的喜愛。不少網(wǎng)友還表示,如果月餅可以像生日蛋糕一樣訂制,那這種特殊的節(jié)日食品一定會更受年輕人的歡迎。
網(wǎng)上個性月餅售價低廉
昨天,記者在網(wǎng)上搜索“月餅訂制”,馬上出現(xiàn)57000多條相關(guān)信息。
在一家網(wǎng)上個性月餅訂制店里,記者看到各種卡通造型月餅,包括多啦A夢、HELLO KITTY、十二生肖等造型。顧客選定月餅造型后,還可從十幾種餡料中選擇自己喜歡的口味,如五仁、蓮蓉、棗泥、豆沙、蛋黃、火腿等。此外,月餅上還能有“爸爸”、“媽媽”,甚至 “爺爺”、“奶奶”、“外公”、“外婆”等字樣可供選擇。不過賣家表示,顧客只能從提供的字樣中選擇,不是什么字都可做,做一只月餅?zāi)W拥某杀据^高,如果真的為每位顧客訂做,那一只月餅售價就得上百元了。目前,“獨版”6只裝個性月餅售價68元1只,遠(yuǎn)低于各大商場價格,網(wǎng)上銷售情況相當(dāng)不錯。
在一家專做月餅個性包裝盒的網(wǎng)店中,記者還發(fā)現(xiàn)專門公布的訂制流程:顧客先將想打印在包裝盒上的圖案和祝福話語、文字發(fā)給賣家,由賣家根據(jù)圖樣制作效果圖,經(jīng)顧客確認(rèn)后付款。一般制作時間需3至7天,通常一周就能收到月餅。不過,在這個美麗個性化的月餅盒內(nèi) “包裹”的月餅,卻不知名,而賣家對月餅的來源也是支支吾吾。
網(wǎng)購月餅存在衛(wèi)生隱患
華東醫(yī)院營養(yǎng)科主任孫建琴教授說,吃月餅一定要新鮮、衛(wèi)生、不變質(zhì),但網(wǎng)購月餅,對其餡料的質(zhì)量和來源等往往難以判斷,更難追根溯源。此外,由于月餅的保質(zhì)期一般較短,尤其是五仁、蓮蓉等月餅更需注意。不同的月餅對儲存環(huán)境和配送條件的要求也各不相同,現(xiàn)在有些月餅是鮮奶或冰淇淋制作的,要求低溫配送,而普通快遞無法保證低溫運(yùn)送條件,反復(fù)融化、冷凍后,可能造成污染。
目前,網(wǎng)上店鋪大多沒有食品衛(wèi)生許可證,“獨版”月餅的網(wǎng)絡(luò)銷售又在監(jiān)管之外,市食品藥品監(jiān)管部門有關(guān)人士稱,網(wǎng)購食品需特別謹(jǐn)慎。專家還提醒,購買時一定要注意包裝盒上是否標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名和廠址等相關(guān)信息,以免從網(wǎng)上買到“三無”的“山寨”月餅。許沁 實習(xí)生 王亦菲
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