一個豬肉攤販熱情地吆喝著：“瞧瞧，這豬后臀多新鮮，不多買點？貼秋膘的好時候�。　�

　　8月27日早上7點多，北京市昌平區(qū)東三旗歇甲村的農(nóng)貿(mào)市場就已經(jīng)人頭攢動，熱鬧異常。在豬肉攤鋪前，記者觀察到前來購買豬肉的顧客不在少數(shù)。雖然今天白條豬的最高價格是14元/公斤，比前幾天13.5元/公斤的價格略漲，但是，大多顧客并不在意這每斤不到2角錢的漲幅。

　　上午10點，記者又來到位于北京天通苑的家樂福龍德廣場店。只見在超市的豬肉銷售柜臺前已經(jīng)有十幾個消費者正在排隊，購買原價25.6元/公斤、現(xiàn)價13.96元/公斤的帶皮后腿肉。記者又從北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場了解到，8月26日，白條豬(肥)的最高價格為14元/公斤；豬前臀尖(肥)的價格則在15.6元/公斤-14.6元/公斤。據(jù)新發(fā)地市場監(jiān)測表明，從5月份迄今該市場豬肉價格累計上漲超過25%。

　　進入8月以來，我國肉類價格上漲明顯。據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國470個集貿(mào)市場畜禽產(chǎn)品和飼料價格定點監(jiān)測，8月份第2周，全國豬肉平均價格17.79元/公斤，比上周上漲3.3%。新發(fā)地市場豬肉銷售攤主夏先生對《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者表示，現(xiàn)在的豬肉價格實際上才是比較合理的。之前的價格太低了，毛豬每斤才五六元。過低的價格，對于養(yǎng)豬的農(nóng)戶來說，實在是無利可圖，在賠錢養(yǎng)豬。

　　北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司分析師郭會勇也對《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者表示，近期的豬肉價格上漲，有結(jié)構(gòu)性原因。2009年4月份，豬肉價格大跌，造成養(yǎng)殖戶拋售和補欄少，所以后幾個月大豬和中豬比較少，使得最近市場上出現(xiàn)了短暫的供應(yīng)短缺。

　　此外，肉價的上漲也與國家的宏觀調(diào)控有關(guān)。據(jù)了解，自6月中旬收儲國產(chǎn)凍豬肉以來，國內(nèi)肉價以觸底反彈之勢向上爆發(fā)。

　　“整體而言，在接下來幾個月，豬肉仍供大于求。但政府的儲備計劃卻給市場和養(yǎng)殖者一個誤導(dǎo)信號�；蛟S短期漲價將持續(xù)到9月，但是我們不認為此后豬肉還會持續(xù)漲價�！惫鶗�勇表示。

　　夏先生也依據(jù)多年的經(jīng)驗判斷道，這輪豬肉價格的上漲可能會在9月份達到高峰，但是價格的漲幅應(yīng)該不會很大�，F(xiàn)在價格上漲還有部分原因是源于學校開學，食堂對豬肉的采購也助推了豬肉價格的上漲，造成短暫的供不應(yīng)求。

　　“但是據(jù)我了解，目前，母豬存欄量還是很大。由于后備供應(yīng)有保證，完全可以滿足市場需求，所以豬肉價格不可能有大幅度增長�！毕南壬�預(yù)計。據(jù)國家發(fā)改委發(fā)布的有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，6月份國內(nèi)母豬存欄4830萬頭，占總存欄的10.8%。這預(yù)示著后期仔豬供應(yīng)量大，生豬規(guī)模仍可能在短期內(nèi)迅速擴張。

　　由于食品類商品在中國居民消費價格指數(shù)(CPI)中占大約1/3的比重。從以往的數(shù)據(jù)來看，食品往往是各因素中對CPI影響最大的。而在食品大類中，豬肉所占權(quán)重較大，豬肉價格連續(xù)兩個月的單邊上漲，能否推動CPI下季轉(zhuǎn)正？

　　交通銀行首席經(jīng)濟學家連平認為，在食品大類中，豬肉權(quán)重較大，其價格波動往往決定CPI走勢。以豬肉主導(dǎo)的食品價格企穩(wěn)回升和價格改革推進可能再次推升CPI。

　　統(tǒng)計顯示，7月份CPI較上年同期下降1.8%，降幅大于6月份的1.7%，連續(xù)第6 個月下降。不過，中信證券首席經(jīng)濟學家諸建芳表示，食品價格已經(jīng)回到上升周期，今年下半年，無論是物價水平還是通脹都將進入上升通道，7月是本輪通縮轉(zhuǎn)向通脹的拐點，CPI將在今年四季度轉(zhuǎn)正。

　　根據(jù)招商證券農(nóng)業(yè)分析師的預(yù)測，下半年豬肉價格環(huán)比將有20%的漲幅，同比有望從下降30%恢復(fù)到0，改善幅度約為30%，那么豬肉價格將對CPI變動貢獻約為1個百分點。根據(jù)歷史統(tǒng)計數(shù)據(jù)，除特殊時期外，豬肉對CPI的貢獻率一般在20%～30%，如果按照這個貢獻率推測，CPI可能回升大約250~333個基點，即從6月份的-1.7在年底上升到0.8%～1.6%。

　　不過，中投顧問宏觀經(jīng)濟研究員馬遙在接受《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時認為，豬肉價格持續(xù)上漲的動力不具有可持續(xù)性，豬肉是終端消費品，其價格直接傳導(dǎo)面有限，因此，食品糧油價格全面上漲的可能性不大，況且肉禽類價格僅占CPI權(quán)重的7%左右，CPI應(yīng)該不會因豬肉價格上漲而出現(xiàn)太大的漲幅。

　　金元證券王晶也對媒體表示了類似的看法，他認為豬肉對CPI的貢獻率還值得考量。現(xiàn)在更應(yīng)該看非食品價格，眼下我國產(chǎn)能仍然過剩，這將對CPI向上產(chǎn)生壓力。

　　事實上，清華大學中國與世界經(jīng)濟研究中心研究員袁鋼明此前在接受《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時就曾表示，對CPI的考量應(yīng)該參考核心物價指數(shù)。核心物價指數(shù)就是剔除由于糧食價格上漲和能源價格上漲所影響的CPI價格，把糧食和能源這種偶然因素排除在外。

　　馬遙判斷，下半年宏觀經(jīng)濟刺激政策不會再像上半年那樣密集出臺，加之進入6月份以來，國內(nèi)經(jīng)濟形勢不明朗因素也在增加，預(yù)計CPI短期內(nèi)轉(zhuǎn)正存在較大困難。( 魏珍妮）