話說2008年的夏天，正是南方農(nóng)村搶種搶收水稻的季節(jié)。而在湖南長沙縣的一個小山村里，這里的農(nóng)民卻紛紛放下手中的農(nóng)活，來到村頭的一塊地里看起了稀奇。這地里有什么稀奇可看的，竟然讓農(nóng)民這么感興趣？

　　[解說] 這些看熱鬧的農(nóng)民和在地里干活的人，都同樣在關注著一件事，挖紅薯。

　　主持人： 這挖紅薯有什么好看的？在湖南農(nóng)村到處都有種紅薯的，怎么就這里的紅薯吸引了如此多的村民來看呢？就在大家都看熱鬧的時候，有個人卻趁著大家不注意的時候，下地撿起幾個紅薯就裝進了自己的口袋里。

　　農(nóng)戶 王雙輝: “悄悄在不注意的時候，在地上拿起一塊放在口袋里面�！�

　　[解說] 這個拿紅薯的人名叫王雙輝，是村子里的一個農(nóng)戶。拿起幾個紅薯他揣在褲兜里轉身就離開了地里，這時很多村民也紛紛從地里拿紅薯。村民們的舉動很快被地里干活的人給發(fā)現(xiàn)了，他們馬上就把這件事告訴給了這片地的主人彭煥新。

　　彭煥新: “一個職員慌里慌張地來跟我說，彭總，不得了了，不得了，我們圍觀的鄉(xiāng)親們，看著我們的香薯蠻有特色的，然后就想往兜里揣�！�

　　[解說] 可誰知道彭煥新一聽說是自己地里種的紅薯讓人拿跑了，第一反應不是惱怒而是高興。

　　彭煥新: “我一聽我就說，沒事兒，讓他偷去吧，當時挺高興的。”

　　主持人： 地里的紅薯被人給偷了，按理說應該是找這些村民麻煩去，可這彭煥新竟然還高興。他這葫蘆里究竟是賣的什么藥？彭煥新心里怎么想的我們暫且不說，先來說說這王雙輝，他拿著從彭煥新地里順來的紅薯做什么用呢？

　　[解說] 王雙輝拿著這幾個紅薯沒干別的，放到鍋里就給煮了。

　　農(nóng)戶 王雙輝: “確實味道很好，味道好�！�

　　彭煥新: “吃了才知道我們這個香薯的好�！�

　　農(nóng)戶 王雙輝: “我們以前的紅薯也甜，但是沒有這個香味�！�

　　彭煥新: “沒過兩天，我那個基地的院子里就來了幾十戶村民，找著我要種薯。”

　　主持人： 看著農(nóng)戶找上門里，彭煥新不由的暗自高興，因為等這一天他已經(jīng)等了好幾個月了。誰能想到幾個月前，這些村民的態(tài)度和現(xiàn)在可是截然不同。當時彭煥新上門找他們，要送他們種薯的時候他們不僅不要，還笑他是個神經(jīng)病。

　　[解說] 彭煥新要農(nóng)民種的這種紅薯和當?shù)氐募t薯有點不一樣，是浙江大學培育出的一種新品種。因為它個頭小、口感好所以被稱為迷你紅薯，也叫香薯，當彭煥新向村里提出要讓農(nóng)民在田里種香薯時，村里的人都樂了。

　　村書記: “這個紅薯有什么搞頭嘛？一個紅薯有什么搞頭？”

　　女村民： “當時就覺得紅薯沒有什么搞頭�！�

　　彭煥新: “甚至有的人說我是個神經(jīng)病，說我是哈利油�！�

　　主持人： 村里人為啥笑彭煥新，因為在農(nóng)民看來這香薯還是紅薯，它不可能是個大金瓜。而紅薯在農(nóng)村實在是普通的不能再普通了，有啥金貴的。五六十年代那時候沒有飯吃，紅薯是來充饑的。而現(xiàn)在生活好了不缺吃的，紅薯就只能用來喂豬了。更可樂的是這彭煥新可不是農(nóng)民，而是廣西一家期貨公司的總經(jīng)理。年薪都是幾十萬，聽說他要種紅薯，村里一片嘩然。

　　[解說] 彭煥新出生在長沙縣一個小山村里。15歲那年，當木匠的父親因為修房子發(fā)生意外，受了重傷臥床不起。少年彭煥新既要協(xié)助母親忙里忙外，還要承擔起照顧老人供養(yǎng)弟妹的重擔。少年老成的他把讀書當成改變家庭面貌的唯一出路。

　　彭煥新: “當時就在暗暗心底里面下決心，一定要改變這個面貌，讓我媽媽輕松一點，讓父親身體盡快恢復起來，讓弟弟妹妹有上學的機會，所以說那一段時間是非常，日子是非常灰暗，留下的是痛苦的回憶�！�

　　[解說] 1991年，彭煥新以優(yōu)異的成績被保送上了大學，成了全村第一個上大學的大學生。從小山村里跳出農(nóng)門的彭煥新成了村里人教育孩子的榜樣。

　　彭煥新: “能夠跳出農(nóng)門是一個天大的喜事，大家都非常向往，都期望著自己的孩子能夠不重復自己做的一些事情，能夠去拿筆打字，不做農(nóng)活了，少流點血汗，不容易。”

　　[解說] 四年后，彭煥新從湖南師范大學畢業(yè)后進了一所學校當了教師，可教師那點微薄的工資根本就沒辦法改變家庭的現(xiàn)狀，于是彭煥新決定外出打工。七年后，彭煥新不僅拿到了廣西大學的工商管理碩士學位，還成了一家期貨公司的副總經(jīng)理，年薪20萬。從一個農(nóng)家孩子到年薪二十萬的副總，彭煥新成了家庭的支柱，也成了村子里鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親口中的談資。

　　主持人： 九十年代初期，那時農(nóng)村出個大學生可是不得了的事。何況還是在這種困難的家境條件下。若干年的時間里彭煥新都一直是村里人教育自家孩子的榜樣�？舌l(xiāng)親們沒想到的是被自己津津樂道，視為孩子們標榜的彭伢子卻從城里回來了，回來竟然是要種紅薯。這彭家的大伢子別是在城里犯什么事了吧？

　　[解說] 一石激起千層浪，本來就不大的小村子里一時間是流言四起。

　　彭煥新: “是不是在外面混不下去了？聽說在外面干得不錯，飛機來飛機去的，還有小車接送，回來挺風光的，是吧？這一下子突然回來種紅薯，是不是在外面犯了什么錯啊被單位給開除了�；蛘呱踔劣谶`反了什么樣的法律啊，干了什么違法的勾當啊�！�

　　[解說] 而鄉(xiāng)親們無端的猜疑，讓視兒子為驕傲的父母覺得特沒面子。

　　父親： “我在這個地方丟臉啊，我們培養(yǎng)你，付出這么大的代價，讓你去修知識，你做一點大的貢獻，你回來種紅薯，我們種幾十年了�！�

　　妻子 饒鈺：“婆婆還特別好玩兒，嗨，我怎么養(yǎng)這么大的兒子，給他讀了這么多的書，還說是研究生畢業(yè)呢，回來種紅薯，說起來我都不好怎么說。”

　　主持人： 這要換個誰也想不通，那既然彭煥新一沒犯錯二沒違法，那他為什么放著高職、高薪不要，偏要回家來種紅薯呢？這事要追根朔源啊，就得講到一個人，誰��？彭煥新四歲的女兒，瑤瑤。

　　[解說] 事情發(fā)生在瑤瑤七個月的時候。這天一家三口其樂融融的吃完晚飯后沒多久就發(fā)現(xiàn)有點不對勁。

　　妻子 饒鈺：“到了晚上11點多鐘準備休息的時候，然后我就特別不舒服，上吐下瀉�！�

　　彭煥新：“我還在埋怨她，我說這么冷的天干嗎吃冰淇淋啊？這時候有效果了吧？”

　　妻子 饒鈺：“過了一個多小時，到了12點鐘，我女兒又哭又鬧，當時也不知道她是為什么鬧。”

　　彭煥新: “她呢也開始嘔吐，臉色發(fā)紫，全身抽搐�！�

　　[解說] 接著，彭煥新也出現(xiàn)了頭暈的癥狀。這時他才意識到問題嚴重了，抱起瑤瑤就趕往醫(yī)院。

　　妻子 饒鈺：“到醫(yī)院一檢查，醫(yī)生說你們都是食物中毒。”

　　彭煥新: “要是再晚送，孩子的生命就有危險了。

　　[解說] 這次中毒事件讓可愛的瑤瑤半年后身體才康復，從這之后彭煥新和妻子的心里總是堵堵的。

　　妻子 饒鈺：“因為吃什么東西都不安全，也不知道該吃什么東西�！�

　　彭煥新: “這個食物中毒事件的發(fā)生對我影響巨大。”

　　妻子 饒鈺：“人像浮萍一樣的，沒有根，到處飄浮，就那種感覺�！�

　　妻子 饒鈺：“促使我離開當時的單位，要回到家鄉(xiāng)來搞生態(tài)農(nóng)業(yè)�！�

　　主持人：食物中毒事件就像一條導火線，激發(fā)起了彭煥新回家的熱情。當時他的初衷是回家搞個農(nóng)莊，然后在農(nóng)莊里種點瓜果之類的東西�？珊髞碓趺淳头N起了紅薯呢？這事純屬偶然，究竟是什么樣的一個偶然事件讓彭煥新最終決定回農(nóng)村去種紅薯的呢？

　　主持人：前面我們說到因為一起食物中毒事件，讓彭煥新放下城里的老總不當，要到農(nóng)村來當農(nóng)民。按彭煥新當時的設想是準備回家搞生態(tài)農(nóng)業(yè)的，可結果卻種上了紅薯。而讓彭煥新種紅薯的原因卻是一個非常偶然的事。

　　[解說] 2007年，辭去城里舒適生活，攜妻帶子回到了湖南農(nóng)村的彭煥新開始了他的農(nóng)民生涯。就在他正規(guī)劃建設自己農(nóng)業(yè)生態(tài)園的時候，電視里的一條新聞吸引了他。

　　彭煥新: “說浙江大學的相關專家在紅薯這個研究領域取得了一些新的突破，關注了這個信息之后，我對紅薯這個項目產(chǎn)生了濃厚的興趣。”

　　[解說] 看到這則消息讓彭煥新一下興奮起來。之后他查閱了紅薯的想關資料才知道這紅薯還不一般。

　　彭煥新：“紅薯這個東西非常好，它全身是寶，它的莖和葉在香港被譽為“蔬菜皇后”，曬干了可以做成干菜和咸菜，它的塊莖是被譽為“抗癌之王”，是一種營養(yǎng)平衡食品。既可以鮮食，又可以加工，有很多很多種用途。”

　　[解說] 而浙江大學培育出來的這種紅薯更是與眾不同，是他們從2000多個紅薯品種中選育出來的新品種，名叫香薯。別看這香薯個頭小，可能耐卻不小。

　　湖南農(nóng)科院教授：“一般的紅薯只能種一季，這個紅薯一年可以種兩季，產(chǎn)量更高，他的收益更高。”

　　彭煥新: “可以加工成香薯飲料、香薯粥等等一系列它的產(chǎn)品。”

　　湖南農(nóng)科院教授：“迷你型紅薯里面有一種品種是紫紅薯，紫紅薯含有花青素，它比一般的品種所含的維生素、礦質元素都要高，這都是對人體有益的營養(yǎng)成份�！�

　　主持人： 這個發(fā)現(xiàn)讓彭煥新是如獲至寶，他沒想到一個不起眼的紅薯竟然還有如此多的學問。更沒想到一個小小的紅薯可以做成一個大產(chǎn)業(yè)。這讓彭煥新興奮不已，他決定生態(tài)農(nóng)莊不做了，改種紅薯去�？蓱{他一己之力能種多少紅薯，他也沒這么多錢這么多地去種啊，那得發(fā)動農(nóng)民去種�？赊r(nóng)民根本就不賣他的賬，一句話，不種。

　　[解說] 農(nóng)民不種，總不可能逼著他種吧。就在彭煥新犯愁的時候，村里有人給他出了一個主意。

　　村書記：“在這里租點田，搞個基地。”

　　彭煥新：“他說你光叫我們種，自己又不種，你光說不練�！�

　　村書記：“把基地一搞，農(nóng)戶心里就理解了，看見這里有塊基地，他就跑不掉了�！�

　　[解說] 彭煥新想想也有道理，你光嘴上說這紅薯好，不見種出來，誰知道這東西怎樣啊？于是彭煥新決定租村里幾十畝好地自己來種香薯，這下村民們更樂了。

　　村書記:“不在田里種薯，絕對不在田里種紅薯。在旱土里種紅薯，老的習慣就是這樣的�！�

　　農(nóng)戶 王雙輝:“紅薯賣不了多少錢�！�

　　彭煥新: “這么普通的一個東西我拿來開發(fā)有價值嗎？有市場前景嗎？我們當?shù)氐母咐相l(xiāng)親是給了我很多的疑問的�！�

　　[解說] 一般這紅薯都種在荒坡地里，而彭煥新卻要在最好的田里種紅薯，這讓村民們非常詫異。而在村民們這種詫異的眼光里，這彭煥新竟然花了十幾萬從浙江買來了六噸種薯。

　　主持人： 十幾萬，這種紅薯得種多少年才能種回來�。渴畮兹f，這要買紅薯，那還不得用火車皮來裝��？這彭煥新的紅薯到底是什么樣的紅薯呢，村民們議論紛紛，就等著看彭煥新的熱鬧。

　　[解說] 在村民看來，這彭煥新花這么大的本錢種紅薯，那還不的虧死。而彭煥新也鉚足了勁等著來年開春，要把這紅薯種給他們看�？蛇�沒過完冬呢，他的這些種薯就出事了。2008年年初，一場五十年不遇的暴風雪突然席卷湖南，這場雪成了所有人的災難，王煥新也不例外。

　　妻子 饒鈺：“當時就特別的擔心。晚上他老是開車過去看，看有沒有什么問題，那個棚會不會垮啊，還請人半夜三更的用那個笤帚掃那個雪，一天晚上掃兩三次�！�

　　彭煥新: “在我種薯儲存的大棚頂上，有一根電線，電線上結的冰瑩，這么大一根冰瑩，后來冰凍解除之后，融化了，冰瑩從電線桿上掉下來，像導彈似的扎在我的種棚里面。這哪是扎在種薯上��？是扎在我的心尖上，這是我的寶貝啊，這是我的希望啊�！�

　　主持人： 突如其來的冰雪災害，讓彭煥新只能在心里暗自祈禱。希望他的這些放在大棚里的種薯不會有事，可越這樣想吧，事還越就來了。彭煥新的種薯出事了，種薯怎么啦？

　　主持人：前面我們說到彭煥新從電視上看見一條科技信息，引種香薯，準備在農(nóng)村推廣�？赊r(nóng)民根本就不相信他那一套，于是彭煥新只好買來種薯，租地自己種�？蛇�每種下去了，種薯卻出問題了。

　　[解說] 在焦急等待中好不容易熬過冬天，一開春彭煥新就迫不及待的把寶貝一樣的種薯種進了地里。

　　妻子 饒鈺：“一天一天地等，一天一天地看，等了四十多天，沒發(fā)芽，發(fā)芽率不到1%。”

　　彭煥新:“把我的種薯凍壞了85%到90%�！�

　　妻子 饒鈺：“找專家過來看，他說你們這個種薯是把它給凍死了，凍木了，它已經(jīng)不發(fā)芽了。

　　[解說 ] 看著那些發(fā)芽率只剩下不到10%的紅薯，彭煥新是欲哭無淚。這最后不到二百斤的種薯成了他唯一的希望。

　　彭煥新:“這次冰災使我受到了巨大的經(jīng)濟損失，也是當頭一棒的�！�

　　妻子 饒鈺：“放棄了那么多的東西回來做這個事情�，F(xiàn)在種薯全都壞了，寶貝沒有了，我很擔心他受不了，真的很擔心他受不了。如果是我的話我受不了�！�

　　主持人： 從六噸種薯只剩下二百斤，如果連這最后的兩百斤都沒了。那對彭煥新來說，就什么都沒有了。此時，他心情可想而知，紅薯種在地里，那心里就盼望著這些紅薯能發(fā)芽，能收獲。

　　妻子 饒鈺：“真的可以說是精心呵護吧，這個種薯就變成了我們的寶貝，當時就特別寶貝的東西。”

　　[解說] 彭煥新的這種紅薯和本地的紅薯不一樣，本地的紅薯是一季，而彭煥新的這種紅薯可以種兩季。三個月后，到了收獲的那天，一下吸引了村里很多農(nóng)民來看。

　　彭煥新:“一看，我們種出來的香薯跟他們普通紅薯確實是不一樣，有各種各樣顏色的，有紫皮紫芯的，有黃皮黃芯的，有紅皮黃芯的，還有白皮紅芯的，并且個頭就這么大小個，大約是一兩到三兩一個，產(chǎn)量還不低�！�

　　[解說] 眼見為實，耳聽為虛。這下農(nóng)戶全相信了，于是幾十戶的農(nóng)民一窩蜂跑到彭煥新的家里，爭著找彭煥新要種薯。很多人直接跑到了彭煥新的地里去剪新鮮的種苗。

　　彭煥新:“那個時候我是免費送給他們教他們技術怎么種，他們不種，現(xiàn)在他們看到這個東西，他們這個時候積極性上來了，興趣是最好的導師，這時候來到我的地里搶薯苗，把我的田給踩壞了，但是我心里面一直很高興�！�

　　[解說] 為了讓農(nóng)戶有更多的效益，彭煥新和他們簽定了購銷合同。而價格是普通紅薯的一倍多。進入十月，又到了收獲的季節(jié)，種了“迷你”型紅薯的農(nóng)戶才發(fā)現(xiàn)這紅薯真的很迷人。

　　村長：“原來紅薯只是一季收，它這是兩季，價格一套，產(chǎn)量一套，這個比種水稻，價值要好一點�！�

　　農(nóng)戶:“好的七毛錢一斤，差的五毛錢一斤，比本地紅薯還是劃得來一點�！�

　　彭煥新: “現(xiàn)在普通紅薯大概就是兩到三毛錢一斤，但是它那個每畝的收入也就是幾百塊錢，但是經(jīng)過我精品包裝、精品化之后，畝產(chǎn)畝收入能夠達到9000塊錢，這是一個很大的對比。”

　　[解說] 如今，彭煥新的“迷你”型紅薯，已初具規(guī)模，跟隨彭煥新種迷你紅薯的農(nóng)戶每畝地的收益達到了1700-1800元。而首批2.5萬公斤“迷你”型紅薯也被彭煥新貼上商標賣到了長沙、上海的各大超市里。

　　彭煥新: “我們這個地方也有很多人來種紅薯，也有很多人賣紅薯，但是就沒有像我這樣子賣紅薯的�！�

　　彭煥新: “一些傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)要用一種現(xiàn)代的營銷理念融入傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)才能夠煥發(fā)出勃勃的升級�！�

　　彭煥新:“小香薯可以做成大產(chǎn)業(yè)。”

　　彭煥新:“農(nóng)村大有可為�！�

　　主持人： 雖然彭煥新現(xiàn)在的紅薯產(chǎn)業(yè)規(guī)模還不大，但以后他的前景還是很可觀的。在這豐收的季節(jié)，從彭煥新的故事里我們應該看到，農(nóng)村才是最需要資金、最需要技術、最需要人才的一個地方。彭煥新這個從農(nóng)村來又回到農(nóng)村去的碩士生，盡管種的是的紅薯，但他在農(nóng)村的田地里同樣的獲得了財富。