中新網(wǎng)9月23日電 截至目前，日本國(guó)內(nèi)共發(fā)現(xiàn)5例瘋牛病，人們談牛色變，牛肉上市必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢查。為加強(qiáng)瘋牛病研究，設(shè)在茨城縣日本動(dòng)物衛(wèi)生研究所的普里昂研究中心10月1日將正式運(yùn)行。

　　據(jù)《日本農(nóng)業(yè)新聞》報(bào)道，普里昂蛋白又稱“鋸蛋白”，該蛋白的變異是導(dǎo)致瘋牛病、瘋羊病以及人類(lèi)所患的新型克雅氏癥等海綿狀腦病的原因。正常的普里昂蛋白是如何變異；人食用瘋牛肉有多大危險(xiǎn)性；如何開(kāi)發(fā)安全的飼料和肥料等是該研究中心的主要課題。據(jù)報(bào)道，如果東南亞發(fā)生瘋牛病，這一研究中心將提供確診技術(shù)。(何德功)