中新社香港五月三十日電 通訊：香江五月--又是粽子飄香端午時(shí)
中新社記者 曉萍
五月五，吃粽子。又是粽子飄香端午時(shí)�！�
端午節(jié)的源起雖然有多種說(shuō)法，但人們似乎都比較愿意相信充滿文學(xué)和愛(ài)國(guó)主義色彩的端午故事：吃粽子和賽龍舟，是為了紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。在二千多年前，他為了力諫君主而自溺于汨羅江。傳說(shuō)鄉(xiāng)民為了拯救屈原的身體，不斷敲鑼擊鼓嚇走魚(yú)群，并且把粽子投進(jìn)江中，以免魚(yú)蝦啄食屈原的身體。自此以后，賽龍舟也成了端午節(jié)的習(xí)俗。
端午節(jié)期間，香港市民喜歡品嘗應(yīng)節(jié)粽子。明日是一年一度的端午節(jié)，在經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn)的氣氛中，香港今年端午節(jié)消費(fèi)市道一派暢旺，應(yīng)節(jié)粽子琳瑯滿目，五彩繽紛的新品種粽子也特別豐富，而不少酒樓食肆端午節(jié)訂餐也非常紅火。
為求口味創(chuàng)新，香港商家今年推出的粽子款式數(shù)不勝數(shù)。有以白米、紫米、黑米、紅豆、綠豆、綠茶、栗子等包成的色彩豐富的粽子。而粽子的“碼數(shù)”，既有適合全家享用的大只裹蒸粽，又有一口一個(gè)的迷你粽，粽子既有圓錐形，也有竹筒型的。同時(shí)，今年港人吃粽子更加講求健康，傳統(tǒng)的港式粽子多加入肥肉和蛋黃，但今年不少港人棄吃這些用料多含高膽固醇和卡路里的粽子，而選吃瘦肉，或冬菇和胡蘿卜等健康餡料的粽子，有些港人更索性就吃不帶任何餡料的“梘水粽”。
市民節(jié)日要過(guò)得開(kāi)心又健康，醫(yī)院管提醒市民，不論咸或甜、素或肉粽，都不宜每餐吃多過(guò)一只，以免攝取過(guò)量卡路里，而吃粽子最好依照三低一高(低糖、低脂、低鹽及高纖維)健康飲食原則。
傳統(tǒng)習(xí)俗頗盛的香港，為了慶祝端午節(jié)，除了吃粽子，每年均舉行龍舟競(jìng)賽；近年這項(xiàng)充滿民間色彩的節(jié)慶活動(dòng)，已成為國(guó)際矚目的體壇盛事，尤其近年盛行的國(guó)際龍舟邀請(qǐng)賽，吸引世界各地的精英隊(duì)伍來(lái)港較量，競(jìng)逐多項(xiàng)錦標(biāo)。勇猛的健兒在長(zhǎng)達(dá)十五米的龍舟上，使勁揮動(dòng)木槳，以驚人的速度在海上全速前進(jìn)，鑼鼓喧天，熱鬧非凡。這熱鬧光景已是不少港人每年端午熱切期待的一項(xiàng)盛事�！�
明天，市民在香港仔、赤柱、沙田、大埔、長(zhǎng)洲和大嶼山等多個(gè)地點(diǎn)，都可親臨現(xiàn)場(chǎng)觀看龍舟賽，感受沸騰的節(jié)日氣氛。此外，警方將于明日實(shí)施人群管理及特別交通措施，以方便市民外出觀賞龍舟競(jìng)渡及慶賀端陽(yáng)佳節(jié)。屆時(shí)，警方將在人群聚集及交通繁忙的地方疏導(dǎo)人群及實(shí)行交通改道措施，使人流及交通均能暢順。
粽子飄香，飄出港人的傳統(tǒng)情懷；龍舟競(jìng)渡，賽出港人的拼搏精神。(完)
