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安省多倫多西北邊的滑鐵盧地區(qū)是北美最大的德裔移民集居地，40多萬的人口里面大半以上是巴伐利亞人，因有滑鐵盧大學(xué)而聞名。每年十月加拿大感恩節(jié)前后，這里都會舉行盛大的十月節(jié)，用他們巴伐利亞人的方式，啤酒暢飲，民族舞蹈，音樂會以及必不可少的感恩節(jié)大型巡游，來歡迎世界各地接近百萬的訪客。
而靠近滑鐵盧北面的Mennonite人小村莊St. Jacobs則是一個仍然保持著他們19世紀(jì)祖輩時代的簡樸民風(fēng)的世外桃源。當(dāng)?shù)卮蟛糠值呐⒆舆�穿著那個時代一直延續(xù)下來的花布裙子。St. Jacobs的農(nóng)貿(mào)市場在和跳蚤市場附近已及整個安省都是小有名氣的，所以去感受古老民風(fēng)的同時，還可以去逛逛傳統(tǒng)的加拿大農(nóng)貿(mào)市場，買一些傳統(tǒng)的工藝品，真是一舉兩得。
熱鬧的十月節(jié)感恩日巡游
十月節(jié)是巴伐利亞人在北美洲最盛大的節(jié)日。通常十月節(jié)為期數(shù)日，感恩節(jié)巡游是安排在感恩節(jié)當(dāng)日早上，從滑鐵盧市(Waterloo)的市中心Main Street開始。我和同伴JULIE從100公里外的多倫多走早早出發(fā)，一個多小時的路程，就到了小小的滑鐵盧市。因?yàn)閬淼脑�，我們決定先在城里逛逛。
深秋的清晨走在滑鐵盧市的大街上，讓人覺得有一絲的寒意，而起黑摸早，長途奔波也讓我們有了些微的疲倦。不過當(dāng)你細(xì)心留意一路的風(fēng)景，一定會讓你倦意全消。路邊的一草一木，一家一戶，都是安排的那樣整齊和優(yōu)雅。由于是感恩節(jié)的緣故，大部分商店都關(guān)門休息了，可是透過落地櫥窗仍然可以看到里面精美而典雅的布置。
走著走著，清晨的云霧漸漸的散去了，天空慢慢地晴朗起來，陽光照在身上暖洋洋的�？吹铰愤呉患铱Х鹊甏蟛ＡТ袄锩娴�，休閑的人們在喝著咖啡，看著報紙，曬著太陽，似乎生命的節(jié)奏都在這時候被放慢了，難怪大家公認(rèn)加拿大是適合生活的地方。
突然聽到街道那邊鼓樂嘈雜，才發(fā)現(xiàn)游行的主街上早已經(jīng)人山人海。他們有老有少，大部分是全家出動，有的鋪一張毛毯坐在地上，有的坐在帆布的小折椅上。還有很多干脆就把自己的輕卡往邊上一停，車屁股對著巡游路線，擺好架勢在車尾廂上邊看邊野餐。甚至連街道旁邊三層小樓的窗戶里面也擠滿了看游行的人們，令人大開眼界。這和加拿大平靜安寧的田園風(fēng)光生活相比，情景可真是大有不同。應(yīng)了那句話，“修女也瘋狂”�？磥�，加拿大人也還是愛湊熱鬧的。
游行隊伍可謂五花八門，除了各種的大型花車和整齊的方陣隊列以外，更多的是社區(qū)和學(xué)校，俱樂部，甚至家庭組成的花車，不分年齡，性別，民族，重在參與，創(chuàng)新和娛樂。有老人司機(jī)組成的卡丁車車隊，也有坐在書包道具里游行的兒童車隊。每當(dāng)走過去的時候，認(rèn)識的人就喊著朋友的名字，就像鄰居和老熟人一樣親密。
隊伍里面還有逗人的小丑和各種各樣的卡通小動物經(jīng)過，他們邊走變?nèi)肀愤叺男『ⅲ『⒆尤绻粨肀�，就象中獎了一樣高興。還有消防隊，警察車隊，他們平時威武嚴(yán)厲，今天就象鄰居一樣可親可愛。民族車隊，有一身巴伐利亞民族服飾，載歌載舞的鄉(xiāng)村姑娘，也有不少其他族裔的方陣。游行整整持續(xù)了一上午，共有百輛彩車開過，而隊伍最后的清潔車和警車壓陣，告示著小鎮(zhèn)又要恢復(fù)平靜了。
除了要看盛大的感恩節(jié)巡游外，更多的時間打發(fā)在各處的酒吧和餐館享受啤酒節(jié)的各種節(jié)目，跳舞，吃德國香腸，喝德國啤酒。走走看看，逛逛停停，不知不覺已到了中午時分，因?yàn)槭鹿?jié)在這里也就德國啤酒節(jié)，本打算在Kitchener或者Waterloo喝酒跳舞湊熱鬧的，后來走了一圈才發(fā)覺，由于安省對酒類的控制非常嚴(yán)格，不許隨便在外面喝酒，所以啤酒節(jié)也只能安排在分散的一些餐館里頭，所以酒喝的可真有些拘束，不能盡情痛飲了。不過，這比起平時還是熱鬧多了。看到鐵欄桿里擠得滿滿的“德國”大漢，外面還有長長的人龍排隊，還是回去喝痛快，于是我們決定開車去3公里外的St. Jacob趕德國集去。
在19世紀(jì)的古老鄉(xiāng)村St. Jacobs趕集
St. Jacobs最繁華的商業(yè)區(qū)都集中在King Street的大街兩旁，其實(shí)King Street只是一條兩車道寬的馬路，不過兩邊的店鋪在陽光燦爛的下午時分還是挺熱鬧的，這里有咖啡店，餐廳，雜貨店，工藝品店，還有劇院和小教堂，真可謂麻雀雖小，五臟俱全。在一家小店里，我們找到了萬圣節(jié)(Halloween)的可愛頭飾和小南瓜門鈴；在另一家小店里，JULIE買了手工肥皂，各種顏色，各樣形狀，就象工藝品。這里的棉被和手工制作的玻璃制品在加拿大都是很有名的。
加拿大歷史雖然不長，但很重視傳統(tǒng)的文化和民俗的保留和保護(hù)。例如街上有一家掃帚店，店主現(xiàn)做現(xiàn)賣，他把稻草放進(jìn)機(jī)器里剪平弄整齊了，然后捆扎起來，加上條木棍，兩分鐘時間一把掃帚就原形畢露了，他還一邊做一邊講解，讓買掃帚的顧客還了解制作的過程，這樣的推銷方式倒也頗具創(chuàng)意。當(dāng)然，加拿大大部分家庭都用吸塵器也是讓掃帚店成為街上一景的原因。店里面還擺了很多古老的東西，油燈，鬧鐘，工具，機(jī)器，還有舊的DIY車牌，一下子讓你回到了從前的鄉(xiāng)村生活。
St. Jacobs鄉(xiāng)村的Farmer’s Market在這里以及整個安省都是非常有名的，人口不到1400人的小村莊，農(nóng)貿(mào)市場里面居然有超過600個攤位，我估計全村除了行動不便的人以外，其他的全部都跑出來做生意了。
農(nóng)貿(mào)市場分室外和室內(nèi)兩部分，室外的地方大，地攤上擺著的一框框的蘋果，一筲箕一筲箕各種顏色的燈籠辣椒，還有滿地的南瓜，西紅柿，卷心菜，全部是綠色食品，加拿大農(nóng)民大叔大嬸自產(chǎn)自銷的。除了賣農(nóng)產(chǎn)品以外，還有一條街全是提供餐飲，當(dāng)然主要還是西式小吃-各種熱狗、漢堡、咖啡豆、烤腸、面包、沙拉，邊走邊吃，趕集和享受兩不耽誤。
除了Farmer’s Market以外，旁邊規(guī)模相當(dāng)?shù)腇lea Market(跳蚤市場)和Outlet Mall(廉價貨大型超市)也是非常具吸引力的。我們匆匆走了一圈，買了幾件衣服，還花了不到十塊錢買了一大堆萬圣節(jié)用的陶瓷玩具，雖然我們都知道是“中國制造”的，不過要在中國找到這些東西，也真不是件容易的事。在跳蚤市場買東西最爽的一件事就是不用給稅。離開農(nóng)貿(mào)市場的時候，我們加上手里各種款式的南瓜和玉米(都是萬圣節(jié)的擺設(shè))，多盒鮮艷的草莓和一籃子不知名的豆子，這次的行程不管在精神上和物質(zhì)上，都可謂是滿載而歸了。
晚住家庭旅舍享受普通加拿大人的生活
家庭旅舍(Bed & Breakfast)是北美洲特有的家庭式小旅舍，旅館設(shè)在當(dāng)?shù)厝说募依�，由房子的主人接待來訪的客人，晚上的留宿，早上起來以后還可以享用主人親自制作的地道早餐，所以叫做Bed & Breakfast。
當(dāng)我們來到了早已提前預(yù)訂好的家庭旅舍Palmerston Inn時，已經(jīng)快到凌晨時分了。三層樓白色小別墅躲藏在大樹后面，外表看上去就是一戶人家，不是門前插了個小牌子，INN。不看門牌，還真的不知道它是家旅館。
房子的地面要比馬路路面高出有七八級臺階，兩根古羅馬式柱子在房子兩邊從地面一直撐到了屋頂，房子正面底下是正門和門廊，門廊兩邊各擺了一張布藝小沙發(fā)，其中一邊還放了張小方桌和茶具，上面放了許多這家旅館的免費(fèi)小冊子。
按照旅館女主人給的密碼開了門，我們沿著窄窄的木板樓梯上樓，發(fā)現(xiàn)每個房間的名字都有一位女士的稱呼，如Anne，Philipa，Pamela等等。我們被安排一個叫做Lady Vivien房間，雖然不是很大，可是墻邊靠著的那張金黃色架子的大床看上去舒服極了，床對面是寫字臺，小角落里還有一個小小的梳洗處，伸手去打開斜斜屋頂上的小窗，還可以在房間里遙望夜空的繁星，就像“流浪歌手的情人”那首歌唱的-我只能給你一間小小的閣樓，一扇朝北的窗，讓你看見星斗。
安頓下來后，我們開始在這種復(fù)式別墅里面參觀。因?yàn)椴皇锹糜瓮�，整個小樓就是我們兩個，我們就象回家一樣，自己在廚房做好一盤漂亮的水果拼盤，喝著茶，吃著水果，看著白天拍的照片，海闊天空的聊加拿大的生活，不知不覺就到了天亮。
樓梯上的腳步聲告訴我們B&B的女主人已經(jīng)起來。女主人是個很有英國風(fēng)范的加拿大本地人，做B&B已經(jīng)很多年了。丈夫在IBM工作，孩子已經(jīng)上學(xué)不在家里住，所以她就把一幢房子拿出來做旅店的生意。她的客戶來自世界各地，很多的旅行者在她家里留言和照片，據(jù)說日本的旅游手冊和雜志還介紹過她的B&B。
她告訴我們，以前來她這里的日本人歐美人居多，回頭客更多。近年來中國人也開始增多了，上周還有一位來自北京的男士，和他討論加拿大和北京的房價。這也證明了開放的中國人開始走出去，更多的了解世界，也讓世界更多的了解國人。
說著說著，早飯已經(jīng)準(zhǔn)備好了，烤好的面包、甜點(diǎn)、麥片、咖啡、英國茶、各種水果、牛奶、CHEESE，豐盛而新鮮。就著西餐，聊著日常的話題，女主人給我們的旅行提供了很多有用的信息，也許這就是B&B的獨(dú)到之處-去體會當(dāng)?shù)厝苏嬲纳�，并融合進(jìn)去，了解更多的文化和普通人的生活。旅行的魅力不就在此嗎？
中國有句古話：“讀萬卷書不如行萬里路。”老外也有一句差不多意思的：“The world is a book，and those who do not travel read only a page。”匆匆數(shù)天的加拿大之旅，雖然沒有走遍這里的風(fēng)景名勝，也不能非常全面的了解他們的風(fēng)土人情，不過也深深地感受到了加拿大人的親切友善，誠懇樸實(shí)以及他們的不盲目追求物質(zhì)享受，懂得營造生活中的悠閑和自然。
可能環(huán)境會影響人的觀念和待人處事吧，跟加拿大的每一個陌生人接觸，他們都會給以笑臉和熱情；而在國內(nèi)，我們的第一個反應(yīng)卻是要多加提防。加拿大的平民百姓跟百萬富翁的生活并沒有太大的差別，他們夏天一樣的去郊外露營，冬天一樣的去冰封的湖面上吊冰魚；而在國內(nèi)，沒有錢的固然要拼命賺錢，而賺到了錢的還是要拼命去賺更多的錢，因?yàn)槟鞘呛饬恳粋�人的社會地位唯一的標(biāo)志。不知道到什么時候，我們也能有他們的那份心情，為身邊草木無聲的生長而欣喜不已，為天邊的每一個朝陽和晚霞而陶醉動心呢？也許，就在明天。
來源：加拿大《星星生活》文：Homestrong
