頻 道: 首 頁|新 聞|國 際|財(cái) 經(jīng)|體 育|娛 樂|港 澳|臺 灣|華 人|留 學(xué) 生|教 育|健 康|汽 車
房 產(chǎn)|電 訊 稿|圖片·論壇|圖片庫|圖片網(wǎng)|華文教育|視 頻|供 稿|產(chǎn)經(jīng)資訊|廣 告|演 出
涓浗鏂伴椈緗?404欏甸潰
location.href = 'http://www.chinanews.com/'; } else { if (navigator.appName.indexOf("Explorer") > -1) { document.getElementById('totalSecond').innerText = second--; } else { document.getElementById('totalSecond').textContent = second--; } } }
■ 本頁位置:首頁新聞中心健康新聞
站內(nèi)檢索:
【放大字體】  【縮小字體】
奧運(yùn)食品將由白鼠試吃 供餐以西餐為主中餐為輔

2006年11月16日 09:26

  中新網(wǎng)11月16日電 據(jù)《京華時報(bào)》報(bào)道,北京市衛(wèi)生監(jiān)督所在昨天舉辦的08奧運(yùn)會衛(wèi)生保障論壇上透露,北京奧運(yùn)供餐將以西餐為主、中餐為輔,各類食品與原料將先由小白鼠試吃。

  小白鼠試吃奧運(yùn)食品

  北京衛(wèi)生監(jiān)督所重大活動保障中心主任趙新生介紹,奧運(yùn)期間,衛(wèi)生監(jiān)督所將對食品進(jìn)行電子化管理和封閉性保存,同時增加急性、毒性動物性實(shí)驗(yàn)。小白鼠將參與食品安全實(shí)驗(yàn)。

  在奧運(yùn)期間,奧運(yùn)餐廳每收到或者使用一批貨物,都要進(jìn)行電子化登記,數(shù)據(jù)會傳遞到指揮控制中心,進(jìn)行全面監(jiān)控。同時,還要對食品進(jìn)行全封閉保存,采取動物性實(shí)驗(yàn),也就是將牛奶、酒、沙拉、米、油、鹽、調(diào)味品等原料和食品在制作之前,先給試驗(yàn)用的白鼠食用,觀察24小時是否有特別反應(yīng)。

  據(jù)了解,采取動物實(shí)驗(yàn)相對節(jié)省時間,如果有中毒反應(yīng),實(shí)驗(yàn)白鼠在17小時內(nèi)就能表現(xiàn)出來。如果進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)等檢測方法,則需要更長的時間。

  奧運(yùn)食品中餐為輔

  據(jù)介紹,北京奧組委服務(wù)部醫(yī)療衛(wèi)生處處長甄小珍前天在做《北京奧運(yùn)衛(wèi)生保障總體規(guī)劃》時表示,北京奧運(yùn)將采取國際慣例,以西餐為主、中餐為輔,為各國運(yùn)動員服務(wù)。

  北京市衛(wèi)生監(jiān)督所辦公室副主任梁進(jìn)介紹,從今天起,北京將逐步系統(tǒng)培訓(xùn)衛(wèi)生監(jiān)督人員的西餐監(jiān)管能力。本月底,將組織一次更為詳細(xì)的西餐管理培訓(xùn)班,加強(qiáng)執(zhí)法。

  食品運(yùn)輸車全裝GPS

  北京市公安局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,在食品反恐方面,所有奧運(yùn)食品運(yùn)輸必須統(tǒng)一配置,須經(jīng)安保部門、衛(wèi)生防疫部門檢驗(yàn)合格,指派專門司機(jī)、專門押運(yùn)人員按照指定路線將食品運(yùn)送到指定地點(diǎn),押運(yùn)人員必須始終堅(jiān)守現(xiàn)場。同時,食品運(yùn)輸專用車輛必須安裝GPS定位報(bào)警系統(tǒng),車輛離開時必須簽封,到達(dá)目的地才可以開封。這主要是防止有人在車輛中夾帶爆炸物品進(jìn)入警備區(qū)。據(jù)了解,目前,部分配送車輛已安裝了這個裝置。

  食品庫房要有圖像監(jiān)控

  奧運(yùn)食品需要存放在專用的庫房內(nèi),由專人保管。同時,倉庫要配備必要的通信聯(lián)絡(luò),包括倉庫報(bào)警、圖像監(jiān)控、消防設(shè)施等技術(shù)安全防范的設(shè)備。

  奧運(yùn)廚房24小時守衛(wèi)

  對食品進(jìn)行加工時,必須在檢驗(yàn)合格的場所,由經(jīng)過挑選后取得合格證的人員加工。加工過程有專人監(jiān)督、專人驗(yàn)收。奧運(yùn)廚房將配備專人進(jìn)行24小時值班守衛(wèi)。

  興奮劑專家向奧運(yùn)餐提建議 動物肝臟不應(yīng)上餐桌

  國家興奮劑檢測中心楊樹民教授昨天表示,動物肝臟、保健品等不應(yīng)上奧運(yùn)餐桌,以免給運(yùn)動員尿檢帶來麻煩,因?yàn)樗幬餁埩粢话愣剂粼诟闻K地區(qū)。(郭瑩)

 
編輯:葛嘉】
:::相 關(guān) 報(bào) 道:::
·香港將為2008年奧運(yùn)馬術(shù)賽全球招募1800名義工
·北京奧運(yùn)場館及設(shè)施預(yù)計(jì)2007年底前全部完工
 

涓浗鏂伴椈緗?404欏甸潰
location.href = 'http://www.chinanews.com/'; } else { if (navigator.appName.indexOf("Explorer") > -1) { document.getElementById('totalSecond').innerText = second--; } else { document.getElementById('totalSecond').textContent = second--; } } }

  打印稿件
涓浗鏂伴椈緗?404欏甸潰
location.href = 'http://www.chinanews.com/'; } else { if (navigator.appName.indexOf("Explorer") > -1) { document.getElementById('totalSecond').innerText = second--; } else { document.getElementById('totalSecond').textContent = second--; } } }
 
涓浗鏂伴椈緗?404欏甸潰
location.; } else { if (navigator.appName.indexOf("Explorer") > -1) { document.getElementById('totalSecond').innerText = second--; } else { document.getElementById('totalSecond').textContent = second--; } } }
[每 日 更 新]
- 中國赴日留學(xué)人員人數(shù)累計(jì)達(dá)到九十萬人
- 臺"陸委會"副主委:江陳會對兩岸關(guān)系具重要意義
- 大陸海協(xié)會副會長張銘清抵臺灣 參加學(xué)術(shù)研討會
- 國產(chǎn)新舟60支線飛機(jī)成功首航 飛行平穩(wěn)噪音不大
- 阿利耶夫再次當(dāng)選阿塞拜疆總統(tǒng) 得票率為88.73%
- 九名中國工人在蘇丹遭綁架 大使館啟動應(yīng)急機(jī)制
- 證監(jiān)會:城商行等三類企業(yè)暫停上市的說法不準(zhǔn)確
關(guān)于我們】-新聞中心 】- 供稿服務(wù)】-資源合作-【留言反饋】-【招聘信息】-【不良和違法信息舉報(bào)
有獎新聞線索:(010)68315046

本網(wǎng)站所刊載信息,不代表中新社觀點(diǎn)。 刊用本網(wǎng)站稿件,務(wù)經(jīng)書面授權(quán)。
未經(jīng)授權(quán)禁止轉(zhuǎn)載、摘編、復(fù)制及建立鏡像,違者依法必究。

法律顧問:大地律師事務(wù)所 趙小魯 方宇
[ 網(wǎng)上傳播視聽節(jié)目許可證(0106168)][京ICP備05004340號] 建議最佳瀏覽效果為1024*768分辨率